Gli shortbread sono deliziosi biscotti friabili della tradizione scozzese. La ricetta di base è molto facile da ricordare ed è praticamente identica a quella della pasta frolla: 1 parte di zucchero, 2 di burro e 3 di farina. La versione descritta in questo articolo è leggermente più articolata per migliorarne la consistenza e assicurarsi che l'impasto cuocia alla perfezione. I formati a

La sola idea di preparare un dolce da zero spaventa molte persone. Questo articolo ti spiegherà, passo dopo passo, come preparare la pasta sfoglia ruvida, una preparazione simile, ed altrettanto buona, alla vera pasta sfoglia, pur molto più semplice da preparare. Il tempo di preparazione effettivo sarà di 15 minuti, ma sarà necessaria un'ulteriore ora per far raffreddare l'impasto.

La dolcezza dell'ananas e delle carote sarà percepibile a ogni morso. Il sapore di questi donuts richiama realmente quello della torta di carote. Le dosi indicate consentono di preparare 18 donuts grandi.

I muffin inglesi sono un prodotto di panetteria perfetto per fare colazione, soprattutto se vengono imburrati. La ricetta dell'impasto consente di ottenere delle focaccine con una consistenza tale da potere spalmare alla perfezione burro e marmellata. Inoltre, essendo soffici e ariose, è possibile tostarle alla perfezione. Come se questo non bastasse, sono facilissime da preparare in

Gli Oreo sono squisiti da soli, ma quando vengono aggiunti a un dolce diventano ancora più buoni. Dato che molte ricette prevedono l'utilizzo di biscotti sbriciolati, bisogna imparare a sminuzzarli correttamente, evitando di fare pasticci. Gli Oreo possono essere frantumati con un frullatore o un robot da cucina; in alternativa puoi metterli in un sacchetto di plastica e colpirli con un

La pasta fillo (o phyllo) è un tipo di pasta sfoglia croccante e sottile. La parola greca phyllo significa appunto "foglia". Si tratta di una base ottima per preparazioni salate, per torte greche al formaggio, i samosa e perfino gli involtini primavera. Puoi acquistarla già pronta, ma è molto più divertente prepararla da zero, anche se richiede un po’ di tempo.

Quando cucini, si utilizza il termine "amalgamare" quando combini un miscuglio delicato con uno più pesante e più spesso in modo da unirli nella maniera adatta, senza che perdano le loro caratteristiche principali. Amalgamare, spesso, significa in primo luogo assicurarsi che le bolle d'aria nel miscuglio più leggero non vengano fatte esplodere dal miscuglio più pesante. Il metodo di

Quando vuoi evitare di usare il forno, i biscotti che non richiedono cottura sono perfetti. Tra l'altro, esiste una varietà di ricette ampia quasi quanto quella dei biscotti classici. Continua a leggere per scoprirne alcune tra le più deliziose e soddisfare il tuo palato.

Questi biscotti semplici e deliziosi possono essere preparati anche dai pasticceri più inesperti. Perfino i bambini potranno cucinarli con la sola supervisione di un adulto. Deliziosi da mangiare ancora caldi, questi biscotti riscuoteranno un notevole successo e presto sarai pronto per prepararne ancora!

Ti piacciono i fudgy brownies o quelli serviti come una torta? Con o senza noci? Questo ricco dolce al cioccolato è sempre una squisitezza gradita, specialmente insieme a una bella pallina di gelato alla vaniglia. Quest'articolo spiega come preparare i brownies usando tre metodi differenti. Impara a fare dei brownies soffici, gommosi e dei brownies veloci al micro-onde, quando vai di