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27-02-2021, 01:50
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La costata è uno dei tagli migliori del manzo e soddisfa i palati carnivori più esigenti. Ecco come prepararla in modo veloce e semplice per far sì che la tua bistecca renda al massimo.
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15-02-2021, 19:10
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Lessare la carne di manzo macinata è un ottimo modo per ridurre la sua percentuale di grasso, se vuoi cucinare in modo più sano. Il processo è rapido e semplicissimo: copri la carne con l'acqua e cuocila a fuoco medio per 3-5 minuti. La carne trita lessa è una fonte eccellente di proteine anche per il tuo compagno a quattro zampe. Se non ti piace il sapore blando della carne lessa, puoi
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13-02-2021, 01:30
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Come Cuocere la Carne Macinata di Manzo
La carne macinata è l'ingrediente base di molte preparazioni a noi care: hamburger, polpette, ragù, solo per citare le più celebri ed è molto diffusa nelle nostre cucine grazie alla sua versatilità e al suo essere economica e molto gustosa. In questo articolo ti verranno mostrate alcune ricette provenienti da tutto il mondo, grazie alle quali potrai trasformare la carne trita in un
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8-02-2021, 09:50
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Come Riconoscere la Carne di Manzo Macinata Andata a Male
Il macinato di manzo è un ingrediente versatile che puoi usare per preparare per esempio gli hamburger, il ripieno dei tacos o il sugo per la pasta. Se hai acquistato la carne macinata da qualche giorno e non sei certo che sia ancora fresca, puoi verificarlo con i semplici metodi proposti da questo articolo. Se è andata a male, gettala via immediatamente.
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4-02-2021, 07:40
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Come Preparare gli Straccetti di Manzo ai Peperoni
Questa ricetta ha una preparazione molto semplice che prevede di saltare in padella dei pezzetti di carne molto teneri con dei peperoni dolci. Molte varianti alla ricetta includono anche cipolle e pomodori, spesso con l'aggiunta di una salsa di accompagnamento. Vediamo come procedere.
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30-01-2021, 17:20
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Come Preparare un Arrosto di Scamone
I tagli di manzo più pregiati generalmente sono costosi, ma quelli meno cari possono risultare duri e poco saporiti se vengono cotti troppo velocemente. Lo scamone proviene dalle zampe posteriori dell'animale, quindi per natura è piuttosto duro, ma magro e lo si può intenerire lasciandolo cuocere a lungo e a fiamma bassa. Insaporisci la carne e scegli se preferisci preparare l'arrosto
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29-01-2021, 11:00
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Come Cucinare una Bistecca
Una bistecca perfettamente cotta è succulenta, ricca e polposa. E' un piatto adatto per i re come per le persone comuni. Per di più, esistono molti modi diversi di cucinare una bistecca. Puoi grigliarla, cuocerla in padella, o addirittura al forno. Cucinare la bistecca perfetta però è un'arte che non tutti padroneggiano, soprattutto se la gradisci ben dorata all'esterno e rosa
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27-01-2021, 05:50
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Rosolare la carne trita ti permetterà di privarla della parte grassa. Esistono due modi per farlo, uno prevede l'uso dei fornelli, l'altro quello del forno a microonde. Leggi l'articolo per sapere come procedere in entrambi i casi.
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16-01-2021, 19:10
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Come Cuocere una Bistecca di Spinacino
Una favolosa bistecca di spinacino! Lo spinacino, non solo è un taglio di carne di manzo tra i più saporiti, è anche uno dei più economici. Leggi l'articolo e scopri come cucinare uno spinacino alla perfezione, troverai anche degli spunti preziosi che ti permetteranno di marinarlo ed accompagnarlo esaltandone al meglio il sapore ricco e intenso.
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10-01-2021, 14:40
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I tagli di manzo più economici, come il girello e la spalla, sono molto saporiti, ma tendono a essere un po' duri. Tagliarli a cubetti o batterli con il batticarne contribuisce a renderli più gustosi e il risultato può essere addirittura sorprendente se sai come prepararli e cucinarli in modo corretto. Puoi comprare un pezzo di carne di manzo intero e tagliarlo in casa oppure fartelo