Il bacon di tacchino è un'alternativa magra a quello di maiale, ma proprio il basso contenuto di grassi può renderlo poco piacevole da masticare. Per renderlo croccante, prendi un foglio di carta stagnola, piegalo a fisarmonica e distribuisci le fette di bacon sulla superficie. In questo modo durante la cottura diventeranno croccanti e assumeranno una forma ondulata. Spennella dello

Cuocere un tacchino, grande o piccolo, è molto più semplice di quanto tu possa pensare. L'aspetto importante è saperlo preparare in modo appropriato e assicurarsi che la carne non si asciughi mentre cuoce. Scegli il tacchino adatto alle tue esigenze, insaporiscilo a piacere, farcisci la cavità interna (se lo desideri) e cuocilo in forno finché non risulta morbido e succulento

Nel gergo di cucina “bagnare” significa inumidire una pietanza durante il processo di cottura usando un pennello oppure versando il liquido con un cucchiaio, una pipetta da cucina o un mestolo. I liquidi utilizzati sono molto spesso gli stessi fondi di cottura rilasciati dalla carne che le conferiscono anche un gradevole aspetto dorato. Non si tratta di un procedimento necessario al

Il petto di tacchino disossato è un’alternativa deliziosa al pollo ed è un’ottima soluzione quando non hai tempo di cucinare l’intero tacchino. I petti hanno un peso compreso fra uno e cinque chili, quindi sono in grado di sfamare parecchie persone. Il modo più semplice per cucinarlo è al forno o in uno slow cooker. La carne bianca e tenera si abbina con moltissimi aromi e spezie.

Se vuoi cucinare un tacchino, quello che conta di più è la cottura in forno, indipendentemente dal tipo di preparazione e dai tagli di carne che ti piacciono di più (per esempio il petto o le cosce). Prosegui nella lettura e scoprirai che è semplice preparare e arrostire un tacchino in forno da servire ad amici e familiari, anche se sei un cuoco alle prime armi.

Il potenziale di germi e malattie è molto alto se il tacchino crudo non viene conservato in modo corretto. Il deterioramento è un'altra preoccupazione quando si ha a che fare con il tacchino crudo. I tacchini interi possono essere acquistati freschi o congelati e devono essere adeguatamente conservati fino a quando è il momento di cucinarli. Saper conservare adeguatamente il tacchino

Il macinato di tacchino è a basso contenuto di grassi, un'alternativa sana a quello di manzo. Cucinato correttamente ha un sapore ricco e gustoso da solo o aggiunto a zuppe e piatti di pasta. Scopri come cucinare il tacchino macinato da solo, sotto forma di hamburger, o come polpette.

Una casa inondata dal profumo del tacchino che cuoce in forno, che sia per il Ringraziamento solo per una cena speciale, è un'esperienza invitante. Eppure, mentre la maggior parte di noi ama mangiare il tacchino, pochi sanno come tagliarlo correttamente in modo da lasciare la maggior parte della carne nel piatto e non attaccata alle ossa. Ci vuole un po' di pratica per sviluppare questa

Cuocere il tacchino seguendo questa preparazione è un'alternativa deliziosa alle cotture più classiche (ad es. in forno o sul girarrosto). Se durante il Giorno del Ringraziamento, festa molto sentita negli Stati Uniti d'America, non hai tempo, o voglia, di controllare continuamente il tacchino che cuoce nel forno, perché non optare per friggerlo in giardino in una grande pentola avendo

Cucinare un arrosto di tacchino è una sfida, perché le sue carni tendono a diventare molto asciutte ad alta temperatura. Ci sono molte alternative per cuocere questo animale mantenendolo succoso. Anche se la tecnica di cottura a fuoco lento non è indicata per il pollame, a causa della bassa temperatura, se applicata al tacchino dona un piatto tenero e succoso.