Ingrediente tipico della cucina asiatica, i germogli di fagioli di soia sono un aggiunta croccante, saporita e salutare per ogni pasto. Nei supermercati vengono normalmente identificati come germogli di soia e sono tra i semi ed i legumi che germogliano più velocemente, in soli uno o due giorni.

Le lenticchie verdi o marroni, a volte chiamate anche continentali, sono ricche di proteine, ferro e fibre e sono una colonna portante della dieta vegetariana. Al contrario delle lenticchie rosse o gialle decorticate, non si sciolgono in cottura. Questo articolo ti mostrerà tre modi per apprezzarne il sapore: Zuppa Vegetariana di Lenticchie, Insalata Fresca di Lenticchie e Megadarra, un

Il riso jasmine è molto apprezzato dagli amanti del riso per il suo profumo dolce e il gusto delicato. È usato principalmente nella cucina thailandese, ma essendo molto versatile lo puoi accompagnare anche ad altri piatti, come pollo o curry. Puoi utilizzarlo anche per la ricetta del riso pilaf, del budino di riso o aggiungerlo a uno stufato.

Nulla è più soddisfacente di un buon pasto preparato in casa. Se vivi da solo, con la famiglia o con degli amici, preparare e condividere un semplice piatto è una gioia inestimabile. Cominciamo dall’alimento più semplice e versatile: il riso. Il riso a chicco lungo, non solo è molto bello da vedere, ma è gustoso e semplice da cucinare. Non appena inizi a prepararlo, la tua casa si

Il riso è un alimento semplice, nutriente e gustoso in grado di soddisfare il palato e lo spirito. Il riso è estremamente versatile, infatti può essere gustato da solo o in aggiunta ad altre preparazioni, come contorno o addirittura come dolce. Questo alimento può essere cucinato in molti modi diversi, ma quelli più utilizzati sono la bollitura in acqua e la cottura al vapore. Uno dei

Il riso basmati è una variante del riso aromatico originario dell'India e il suo prezzo lo rende uno tra i più cari al mondo. I suoi chicchi hanno una forma peculiare, lunga e slanciata, e assumono una consistenza asciutta e soda quando vengono cotti nella maniera adeguata. Cucinare il riso basmati potrebbe sembrare difficile, ma seguendo le indicazioni corrette e stando attento durante

Utilizzare una risottiera elettrica per cuocere il riso è un modo molto semplice ed efficace per ottenere un ottimo risultato. Molti modelli di risottiere sono costruiti per mantenere il riso caldo una volta arrivato a cottura. Usando questo metodo, non sarà necessario controllare il processo di cottura poiché, dopo avere impostato il timer, la pentola farà tutto da sola in modo

Il riso con il latte di cocco è una specialità culinaria originaria dello Sri Lanka, dove viene preparata per le occasioni speciali o per la colazione del primo giorno di ogni mese. La popolazione dello Sri Lanka crede che il riso con il latte di cocco sia un alimento porta fortuna. Leggi l'articolo e segui questa ricetta semplice e golosa per preparare tre porzioni di riso con il latte

Il riso selvatico è altamente versatile e si presta ad accompagnare la maggior parte delle carni e delle verdure. Spesso viene scambiato per un cereale, in realtà è il seme di una pianta acquatica. Il riso selvatico, noto anche con il nome di riso selvaggio o riso indiano, è stato scoperto dagli indiani nativi d'America che abitavano la Regione dei Grandi Laghi e lo consideravano un

Il riso fritto è un gustoso piatto tradizionale preparato con riso cotto al vapore e poi soffritto nel wok; non preoccuparti comunque, è possibile utilizzare anche una padella. Il riso fritto è buonissimo accompagnato con molteplici ingredienti, incluse quasi tutte le varietà di verdura, la carne e le uova. Non solo è semplice da preparare, è anche assolutamente delizioso. Se vuoi