Como Torrar Nozes Pecã

Опубликовал Admin
4-10-2019, 16:00
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Quando você torra nozes do tipo pecã, o resultado é um sabor mais intenso. Nozes pecã torradas são uma grande adição para pães ou como cobertura para saladas. Também são por si só grandes aperitivos. Torrar nozes pecã dá a elas crocância extra, o que também as torna uma grande adição para os assados. Aprenda como torrar nozes pecã para receitas que as pedem como ingredientes.

Torrar nozes pecã sem casca

  1. Compre nozes descascadas. Você pode também descasca-las você mesmo, se tiver tempo.
  2. Saiba que existem várias maneiras de torrar nozes pecã. Depende do gosto individual e o uso que se pretende dar a elas.
  3. Passe manteiga com sal derretida nas nozes antes de torrar para um sabor agradável para petiscar.
    • Caso você guarde as nozes torradas para petiscar, convém salgar antes de armazenar em um recipiente hermético.
    • Se você planeja adicionar quaisquer outros temperos quando você torrar as nozes, a manteiga vai ajudar a fixa-los.
    • Você também pode torrar nozes com óleo de cozinha.
    • Torrar as nozes secas é outra opção, mas cuidado para que elas não fiquem ressecadas em excesso.

Torrar nozes pecã na frigideira

  1. Aprecie nozes pecã torradas em uma frigideira, caso você tenha alguns minutos para prepara-las.
  2. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto. Mude para fogo médio apenas depois de colocar as nozes
  3. Uma outra alternativa é preparar as nozes pecã em uma frigideira de ferro. Você pode desejar unta-la levemente com um pouco de óleo para não grudar . Você também pode usar manteiga, caso você já não tenha passado nas nozes.
  4. Misture as nozes com uma colher de pau, continuamente, para que elas cozinhem de maneira uniforme e não queimem.
  5. Remova-as quando começarem a ficar um pouco mais escuras.
  6. Sente o cheiro de noz torrada?. Normalmente, isso significa que elas ficaram prontas.
  7. Deixe esfriar sobre papel toalha.

Nozes pecã torradas no forno

  1. Pré-aqueça o forno a 150-160 ºC.
  2. Unte uma assadeira grande com óleo ou use uma antiaderente.
  3. Espalhe as nozes em camada única na assadeira.
  4. Torre as nozes no forno por 10 ou 15 minutos, ou até que elas comecem a escurecer um pouco .
  5. Vire as nozes com uma espátula na metade o tempo de preparo.
  6. Use o nariz para sentir o cheiro de torrado. Isso normalmente significa que elas ficaram prontas.
  7. Deixe as nozes pecã esfriarem no papel toalha. Torrar nozes faz com que elas grudem, então separe-as enquanto ainda estiverem quentes.

Dicas

  • Nozes quebradas cozinham mais rápido que inteiras.

Avisos

  • Você precisa ficar de olho nas nozes, porque eles podem queimar muito rapidamente.

Materiais Necessários

  • Frigideira ou assadeira
  • Colher de pau ou espátula
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