Como Podar Endro

Опубликовал Admin
20-09-2020, 10:30
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O endro é uma erva fina que cresce sem precisar de muita ajuda. Embora você possa podar seu pé de endro para dar forma a ele, geralmente isso não é necessário. No entanto, você pode aparar e colher um pouco do endro durante a temporada de crescimento para usar a erva ou armazená-la. Corte o endro no final da temporada de crescimento e seque as ervas para guardá-las.

Cortando e dando forma ao endro

  1. Apare as folhas no topo para encorajar um crescimento mais cheio da planta. Tente cortar folhas próximas ao topo do pé de endro. Isso vai encorajar a planta a crescer de forma mais cheia, e não somente para cima.
    • Você poderá observar vários pequenos galhos crescendo a partir do caule central. Estes galhos se parecem com pequenas samambaias. Cada um deles é uma folha.
  2. Colha pequenos galhos ao redor da planta para temperar sua comida. Você pode remover pequenos galhos com a mão se quiser usar o endro no seu jantar. Eles são bem sensíveis e fáceis de colher dessa forma.
    • Isso não vai machucar a planta, desde que você não use muita força e acabe puxando o pé inteiro para fora do solo.
  3. Pode ou colha o endro durante a temporada. Algumas plantas preferem ser podadas durante estações específicas do ano. O endro, no entanto, pode ser podado ou colhido sempre que estiver verde e crescendo.
    • Talvez você tenha que esperar que o endro esteja maduro antes de começar a podá-lo com mais frequência. O endro geralmente leva cerca de 8 semanas para se tornar uma planta madura.
  4. Deixe pelo menos 2/3 da planta intactos ao podá-la. Tente não cortar mais do que 1/3 do seu pé de endro quando for colher ou podar a planta. Deixe folhas suficientes para que a planta ainda seja capaz de absorver a luz do sol de que precisa para crescer.
    • A planta pode murchar se você cortá-la demais.
  5. Remova flores para evitar que a planta semeie. É uma boa ideia remover as flores que surgirem durante a temporada de crescimento. Isso vai garantir que a planta continue crescendo, pois ela pode morrer se você deixá-la semear. Remova o talo da flor no lugar onde ele se encontra com o galho. Faça o corte logo acima da junta.
    • Flores de endro são pequenas e amarelas. Elas se acumulam em círculos no topo da planta.
    • Você pode colher as sementes ou deixar que a planta semeie sozinha no final da temporada. Isso quer dizer que ela soltará suas sementes e voltará a crescer no ano seguinte.

Separando e usando endro fresco

  1. Use o endro o mais rápido possível. Use o endro em menos de duas horas após a colheita, se possível. Ele terá mais sabor nesse período. Por esse motivo, é sempre melhor colher o endro pouco antes de usá-lo.
    • Tente cortar o endro com uma tesoura ao invés de usar uma faca ao prepará-lo na cozinha. Ele ficará mais saboroso.
  2. Corte ramos próximos ao caule central para guardar. Procure por brotos saindo do caule principal em um ângulo perpendicular. Use uma tesoura pequena para cortar o galho, cerca de 2,5 cm ou menos acima da junta.
    • O corte causa menos danos à planta, evitando que ela murche mais rápido se você planeja guardá-la.
  3. Guarde o endro na geladeira. Adicione entre 2,5 cm e 5 cm de água a um pote de conserva. Corte as pontas dos galhos de endro e posicione-os em contato com a água dentro do pote. Feche a tampa, se possível, e coloque o pote na geladeira.
    • Use um saco de plástico e um elástico de borracha para cobrir o pote se não for possível usar a tampa.
    • O endro pode ficar guardado por cerca de 2 semanas.

Colhendo o endro no final da temporada

  1. Pulverize o endro com um pouco de água um dia antes de colher a planta. Para colher um pé inteiro de endro, espere até que ele tenha flores, mas ainda não tenha florescido completamente. Jogar um pouco de água na planta um dia antes da colheita vai garantir que ela esteja limpa quando você for cortá-la.
    • Não regue a planta no dia em que for colhê-la. Se você fizer isso ela pode murchar.
  2. Corte o endro no fim da temporada. O endro é uma planta de crescimento anual. Por isso, o pé pode ser cortado ao final da sua temporada de crescimento. Use tesouras de poda para cortar a planta.
  3. Corte o endro pela manhã para garantir que a planta esteja úmida. A planta deve estar bem hidratada antes de ser cortada. Coloque a planta em um copo de água, como uma flor, se não conseguir colhê-la pela manhã.
    • Deixe o pé de endro na água por 2 horas.
  4. Deixe o endro secar. Separe o endro em pequenos fardos e amarre-os com elásticos de borracha. Escolha uma área escura e quente, com pouca umidade e pendure os galhos para secar.
    • Não prenda os fardos com muita força. Deixe os galhos soltos o suficiente para que o ar possa circular entre eles. Isso vai impedir o crescimento de mofo.
    • Deixe o endro secar por cerca de uma ou duas semanas. Ele estará pronto quando as folhas estiverem secas o suficiente a ponto de esfarelarem na sua mão. Esfarele o endro dentro de um pote ou guarde-o inteiro.
    • Confira se o pote está úmido toda semana. Tire o endro do pote e deixe-o secar se você encontrar umidade lá dentro.
  5. Salve as sementes pendurando o endro em sacolas. Preste atenção às flores e sementes. Corte o talo 10 cm abaixo da flor assim que as sementes aparecerem. Não deixe que elas caiam da planta.
    • Coloque a planta em uma sacola e pendure-a. As sementes vão cair dentro da sacola.
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