Como Preparar Pão de Banana

Опубликовал Admin

15-11-2020, 08:00

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Comer pão de banana quentinho e gostoso é excelente em qualquer hora do dia. Sirva no café da manhã com café, no lanche da tarde ou coberto com chantili para sobremesa. Ele é rápido de preparar e é perfeito para usar bananas maduras. Tente preparar a receita clássica de pão de banana com tâmaras e rum ou uma versão vegana quando ficar com vontade de cozinhar.

Pão de banana clássico

Preaqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma de pão. Use uma forma de 20 x 13 cm ou uma forma de bolinhos.
Bata o açúcar e a manteiga. Coloque-os em uma tigela grande e bata até obter uma mistura leve e fofa.
Adicione os ovos, as bananas e o leitelho. Continue batendo até misturar completamente.
Misture os ingredientes secos em uma tigela separada. Misture bem a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o gengibre.
Incorpore a mistura seca à massa. Use uma colher de pau para agregar os ingredientes secos até que estejam bem incorporados. Tenha cuidado para não mexer demais, pois isso pode fazer o pão ficar muito denso.
- Se desejar, misture 50g de nozes-pecãs ou amêndoas picadas ou gotas de chocolate (ou uma combinação de todos os seus favoritos). Misture bem.
Transfira a massa para a forma de pão usando uma colher. Use as costas da colher para deixar a superfície plana.
Asse o pão por 1 hora e 15 minutos. O pão está pronto quando você enfiar um palito no centro e ele sair limpo.
Retire do forno e deixe-o esfriar antes de cortar. Sirva o pão de banana com manteiga ou chantili.

Pão de banana com tâmaras e rum

Preaqueça o forno a 160°C.
Unte uma forma de pão. Use uma forma de 20 x 13 cm ou uma forma de bolinhos.
Hidrate as tâmaras. Ferva 200 ml de água em uma panela pequena. Adicione as tâmaras e deixe-as ferver por 5 minutos. Escorra a água e reserve o líquido doce.
Bata as tâmaras com as bananas. Coloque-as no processador de alimentos ou liquidificador com 100 ml do líquido das tâmaras. Bata até conseguir uma mistura homogênea.
Misture a massa. Coloque as nozes, as frutas secas, a farinha, as especiarias e o fermento em pó em uma tigela e misture bem. Adicione o purê de tâmaras com banana e o rum. Mexa até que a mistura fique com a consistência de massa.
Adicione os ovos. Bata-os na massa, um por vez.
Transfira a massa para a forma de pão usando uma colher. Use as costas da colher para deixar a superfície plana.
Asse o pão por 1 hora. O pão está pronto quando você enfiar um palito no centro e ele sair limpo e quando a superfície estiver dourada escura.
Deixe o pão esfriar antes de servir. Corte-o em fatias e sirva com chá.

Pão de banana vegano

Preaqueça o forno a 160°C.
Unte uma assadeira. Use uma forma de 20 x 13 cm ou uma forma de bolinhos.
Misture a banana, o óleo e o açúcar. Coloque-os em uma tigela e mexa até conseguir uma mistura homogênea e cremosa.
Misture os ingredientes secos. Coloque a farinha, o fermento em pó e a canela em uma tigela separada e mexa até misturar bem.
Adicione a mistura de farinha à mistura de banana. Use uma colher para misturar bem. Coloque as nozes e frutas secas (opcional).
Transfira a massa para a forma de pão usando uma colher. Use as costas da colher para deixar a superfície plana.
Asse o pão por 1 hora. O pão está pronto quando você enfiar um palito no centro e ele sair limpo e quando a superfície estiver dourada escura.
Deixe o pão esfriar antes de servir. Corte-o em fatias e sirva com chá.