Como Fazer Vodka de Chocolate
Você sabia que pode dissolver chocolate derretido em vodka? É muito simples de fazer e tem como resultado final uma bebida surpreendente para aqueles que amam chocolate! O tipo de chocolate a ser usado é sua escolha, mas este artigo utiliza barras do tipo Marte Chocolate (parecido ao Twix).
Prato de água
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Separe a panela e uma tigela de Pirex ™. A tigela deve caber completamente dentro da panela. Se você tiver uma panela especifica para banho maria, pode usá-la no lugar.
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Encha a metade da panela com água. Deixe a tigela flutuar sobre a água e não deixe transbordar. A água deve envolver a maior parte da tigela.
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Pique o chocolate. Coloque os pedaços picados na tigela.
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Aumente o fogo até que a água ferva e derreta as barras de chocolate. Quando eles estiverem derretendo, adicione a vodka pouco a pouco.
- Mexa constantemente mistura e vá adicionando a vodka até que toda a garrafa tenha sido adicionada. Não deixe ferver a mistura com a vodka, pois o álcool evapora.
- Depois que toda a vodka for adicionada, mantenha a mistura no fogo até que ela fique uniforme e sem pedaços de chocolate. O caramelo que vem dentro da barra chocolate escolhida vai ser a última parte a derreter, seja paciente.
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Tire a tigela da panela com cuidado. Reserve para deixar esfriar. {largeimage|Make Chocolate Vodka Step 5.jpg}}
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Coloque a mistura numa garrafa usando um funil. Quando a mistura estiver à temperatura ambiente, coloque-a no congelador por pelo menos 24 horas. A vodka de chocolate não irá congelar e vai formar uma textura agradável, grossa e fria.
- Mantenha armazenada no congelador até a hora que for consumir.
Congelador/Freezer
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Separe a vodka e as barras de Marte.
- Despeje cerca de 80% da vodka na outra garrafa que será usada para armazenamento da mistura no futuro.
- Pique o chocolate.
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Empurre os pedaços de chocolate através do gargalo da garrafa que está com os 20% da vodka.
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Coloque a tampa de volta na garrafa e certifique-se de que esteja bem fechada.
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Coloque a garrafa no congelador e deixe no congelador por duas semanas. A cada dois dias vire o frasco e agite se necessário.
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Retire e sirva quando as barras de chocolate tiverem se dissolvido com a vodka. Mantenha no freezer sempre nos intervalos em que não estiver consumindo.
louça
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Separe a vodka e as barras de chocolate.
- Remova um quarto do líquido da garrafa de vodka e coloque-o na outra garrafa (onde a mistura ficará armazenada).
- Pique as barras de chocolate num tamanho em que ele possa passar através do gargalo da garrafa de vodka.
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Pressione as barras picadas através do gargalo da garrafa com a vodca. Não se preocupe com a aparência da mistura agora, pode não ser muito atraente!
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Coloque a tampa na garrafa de vodka. Certifique-se de que esteja bem fechada.
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Coloque a garrafa de vodka em uma máquina de lavar louça e rode um ciclo. O calor da água vai derreter as barras de chocolate e dissolvê-lo na vodka.
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Mexa bem a garrafa. Se os pedaços de chocolate não estiverem todos completamente dissolvidos repita o ciclo da máquina.
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Retire da máquina de lavar louça. Coloque a garrafa no freezer ou congelador para esfriá-la. Depois de congelada, ela estará pronta para beber!
Ingredientes
- 5 ou 6 barras de Marte Chocolate ou outro chocolate à sua escolha, tamanho aproximadamente padrão - Um pacote é a maneira mais fácil comprá-los
- 1 Garrafa (3 copos, 700ml) de vodka, tudo bem se for uma barata, pois o chocolate vai cobrir o sabor que ela tem.
Dicas
- Outras barras de chocolate podem ser usadas, mas evite os que contêm frutas, nozes ou outras, pois elas não se dissolvem e são difíceis de remover depois que o chocolate é derretido. Eles também diminui a experiência de beber.
- Use a vodka mais barata que você conhece. A qualidade da vodka quase não faz diferença no resultado final.
Avisos
- Não deixe a vodka ferver no primeiro método, pois o álcool evapora.
- Tome cuidado com o álcool, especialmente se estiver usando um fogão a gás. É inflamável!
- Beba com responsabilidade.
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