Como Fazer Salada Vegana de Ovos

Опубликовал Admin

6-10-2016, 06:10

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Os adeptos do veganismo podem desfrutar desta deliciosa salada por meio desta receita que utiliza o tofu para repicar a textura dos ovos.

Prepare todos os ingredientes.
Em uma tigela média, parta o tofu com as mãos em pedaços pequenos. Eles devem ficar semelhantes a pedaços de ovos cozidos.
Misture a maionese, o vinagre, o açafrão, o sal e as raspas de limão em uma tigela pequena.
Coloque o molho em uma tigela média e combine com o tofu. Cubra completamente o tofu.
Sirva a salada de ovos com páprica.

Ingredientes

Porções: 4

O aipo e o pepino darão uma textura crocante à salada, além de ressaltarem a cor verde da salada.
Se preferir uma salada mais fina, parta o tofu em pedaços menores.
Prove a mistura de maionese antes de adicioná-la ao restante dos ingredientes. Se não estive azeda o bastante, adicione mais suco de limão.
Armazene em um recipiente hermeticamente fechado por até 3 dias.
Para que sua salada não fique aguada após guardada na geladeira por algumas horas, adicione sal ao pepino e ao aipo antes de combiná-los com os demais ingredientes. Deixe-os na mistura por cerca de uma hora. Então, escorra o excesso de água que os vegetais liberarem e dê continuidade à receita.