Como Comer Amêndoas

Опубликовал Admin
25-02-2021, 10:10
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Amêndoas são um lanche fácil e bastante nutritivo, pois são uma fonte fica de vitamina E e antioxidantes. Você pode saboreá-las como um lanche entre as refeições ou também pode adicionar a outros alimentos. Escolha amêndoas cruas saudáveis e tenha cuidado com o consumo geral. Embora sejam saudáveis, as amêndoas contêm bastante calorias. O consumo exagerado pode causar ganho de peso.

Fazendo lanches de amêndoas

  1. Limite o consumo para aproximadamente 20 amêndoas por dia. Esses frutos são ricos em calorias, portanto, é recomendado limitar o consumo para apenas 85 a 110 g por dia, o que representa cerca de 20 a 23 amêndoas.
    • Conte cerca de 20 amêndoas e coloque-as em uma sacola de plástico. Outra opção é comprar pacotes de 100 calorias no supermercado.
  2. Experimente amêndoas molhadas. Algumas pessoas preferem embeber as amêndoas, pois isso ativa algumas enzimas que facilitam a digestão. Coloque os frutos secos em uma tigela e deixe de molho na água durante a noite toda. Pela manhã, remova da água e lave. Em seguida, coloque-as em uma toalha molhada por mais 12 horas.
    • Lembre-se de que não há evidências que comprovam que as amêndoas são mais nutritivas quando molhadas. Você ainda pode obter bastante nutrientes nos frutos não molhados.
  3. Experimente diferentes sabores, que podem ser encontradas em supermercados. Os frutos secos podem vir salgados, torrados com mel ou cobertos de temperos como canela e cacau.
    • Leia os ingredientes no rótulo antes de comprar amêndoas com sabores. Evite as que contêm muito açúcar ou calorias. Um alto conteúdo de açúcar pode acabar contradizendo todos os outros benefícios à saúde.
  4. Adicione amêndoas a uma mistura de nozes e frutas. Essa mistura pode ser um lanche muito saudável e pode ser comprada com as amêndoas ou você pode adicionar a quantidade que desejar.
    • Obtenha uma mistura sem açúcares adicionados. Frutas secas às vezes contêm bastante açúcar adicionado desnecessariamente.
    • Algumas vêm com chocolate. O chocolate amargo é a opção mais saudável, portanto, escolha as misturas que vêm com esse tipo.

Adicionando amêndoas a outros alimentos

  1. Experimente uma pasta de amêndoa de qualidade. Essa pasta pode ser uma ótima adição a uma torrada ou um pão. Também pode ser usada para comer com vegetais e frutas. Procure uma pasta de amêndoa completamente natural, sem açúcares adicionados. Geralmente, é encontrada na mesma seção da pasta de amendoim nos supermercados.
    • Monitore a quantidade de pasta que consumir. Apesar de ser saudável, o produto contém muitas calorias.
  2. Adicione amêndoas cortadas a uma salada. É possível comprar pacotes com as amêndoas já cortadas em supermercados, que podem ser polvilhadas em uma salada para dar sabor e uma textura crocante. Se estiver comendo salada no almoço, adicionar as amêndoas torna a refeição mais saciante.
    • Não se esqueça de contar as amêndoas cortadas no consumo geral do dia. Lembre-se de que você deve comer apenas cerca de 20 por dia.
  3. Cozinhe com vegetais verdes saudáveis. Se você for fazer algo refogado no jantar, como vagem ou aspargo, adicione amêndoas cortadas na frigideira. Cozinhá-las com esses vegetais adiciona proteína ao prato e o deixa mais saciante, além de dar uma textura crocante e agradável.
    • Para obter mais benefícios, cozinhe as amêndoas e os vegetais em um azeite de oliva saudável em vez de manteiga.
  4. Cubra o frango com amêndoas moídas. Em vez de usar farinha de trigo para revestir um frango frito ou grelhado, use amêndoas moídas. Coloque um punhado no processador e moa até chegar a uma textura fina, como de areia. Cubra o frango com a mistura antes de levar à frigideira.
    • Outra opção é comprar farinha de amêndoa no supermercado para preparar o frango.
  5. Adicione a uma vitamina. Se você toma vitaminas entre as refeições ou como um substituo de uma refeição, as amêndoas são um excelente ingrediente adicional. Coloque um punhado no liquidificador quando for preparar a vitamina para adicionar sabor e ainda mais proteína, além de torna-la mais saciante.
    • Embora algumas pessoas adicionem leite de amêndoa às vitaminas, esse produto não contém um conteúdo muito alto dos próprios frutos. É melhor usar leite integral ou de soja junto com as amêndoas.

Pensando na nutrição

  1. Coma amêndoas inteiras e cruas. Os melhores tipos são sem açúcares adicionados, sal ou temperos, que podem ser encontrados em supermercados junto com outras nozes e lanches.
    • Se decidir temperar as suas, adicione um pouco de sal em casa ou outros temperos, como canela.
  2. Evite o consumo se tiver problemas nos rins ou na vesícula biliar. Esse alimento não é seguro para todos, pois contém altos níveis de oxalatos, que podem afetar os rins e a vesícula. Se você tiver problemas de saúde envolvendo esses órgãos, evite consumir amêndoas.
  3. Cuidado para que as amêndoas não interajam com sua medicação. Esse alimento é rico em manganês, que pode interagir negativamente com certos medicamentos. Se você estiver tomando algum remédio com receita, consulte um médico antes de introduzir amêndoas na sua alimentação para verificar se não apresentarão efeitos adversos com os medicamentos prescritos.
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