Como Armazenar Bolo de Palito

Опубликовал Admin

21-04-2021, 15:10

132

Preparou um monte de bolinho de palito e não conseguiu comer tudo? Ou precisou preparar com antecedência para uma festa? Não se preocupe! É só guardá-lo para mais tarde, e nem precisa ser na geladeira. Você pode deixá-los em temperatura ambiente por até uma semana. Se quiser guardá-los por duas semanas até um mês, coloque-os em um recipiente fechado e, agora sim, pode guardar na geladeira. Para um armazenamento mais longo, como de um a três meses, a melhor ideia é colocar os bolos em sacos de plástico no congelador. Basta cobri-los e guardá-los pelo tempo que precisar!

Armazenando os bolos de palito em temperatura ambiente

Cubra os bolos de palito com papel-filme ou vegetal em suportes ou recipientes. Se for colocar os bolinhos em um suporte de bolo ou em recipientes decorados, é só colocar um pedaço grande de papel-filme ou vegetal sobre eles e prender ao redor.
- O papel serve como uma camada de proteção para que os bolinhos fiquem facilmente guardados em temperatura ambiente.
- Essa é uma ótima ideia se estiver preparando uma festa, mas ainda não é a hora de servir a sobremesa. Além disso, você pode fazer isso depois da festa para transportá-los para casa.
Coloque os bolinhos em saquinhos de plástico para servi-los individualmente. Compre pacotinhos de doces e coloque um bolo de palito em cada um, inserindo o lado do bolo primeiro. Depois, basta amarrar uma fitinha ao redor do palito um pouco abaixo do bolo.
- O saquinho protege o bolo para que você possa armazená-lo em temperatura ambiente.
- Isso facilita bastante na hora de servir os bolinhos individuais em festas e casamentos, por exemplo.
Guarde as sobremesas em um local seco e fresco. A cobertura de doce fica bem fresca por uma semana em temperatura ambiente. Coloque os bolos embrulhados longe do contato direto da luz solar e deixe-os intactos.
- Você pode colocá-los em uma prateleira na despensa ou em uma mesa, por exemplo.
- Os bolos ficarão fresquinhos em temperatura ambiente por uma semana.

Refrigerando os bolos de palito

Forre um Tupperware médio ou grande com papel-toalha. Pegue um recipiente que seja grande o suficiente para acomodar uma boa parte dos bolinhos. Você pode guardá-los em vários recipientes, se desejar. Mas não se esqueça de colocar o papel-toalha no fundo.
- O papel absorve a umidade e protege o bolo quando estiver na geladeira.
Coloque as sobremesas de forma plana dentro do recipiente e por cima do papel-toalha. Os bolinhos devem ficar lado a lado e na mesma direção. Tente deixar um espacinho entre cada um.
- Posicione-os gentilmente para não os machucar.
- Se estiver armazenando os bolos embrulhados individualmente, outra opção é colocá-los dentro do recipiente com o embrulho de plástico.
Faça uma segunda camada com os bolos virados para o lado oposto. Depois de fazer uma camada em uma direção, faça outra na direção oposta. Você pode colocar os bolinhos diretamente por cima dos palitos da primeira camada. Assim, você conseguirá acomodar uma quantidade maior.
- Com essa organização, tente colocar o máximo de bolinhos que conseguir.
Cubra as sobremesas com outro papel-toalha. Depois de posicionar todos os bolinhos dentro do recipiente, coloque um pedaço de papel-toalha por cima de todos eles para criar uma camada final de proteção. Além disso, o papel também absorverá a umidade restante do recipiente.
Coloque os recipientes na geladeira em um local seco e onde ficarão intactos. Uma boa ideia é colocá-los em uma das prateleiras superiores da geladeira, sempre verificando se não há partes molhadas. Quando for armazená-los, é muito importante evitar umidade em excesso. Veja também se eles não serão tocados ou derrubados para manterem o formato certo.
- A umidade extra pode causar condensação, que pode estragar a aparência dos bolinhos e deixá-los ensopados e murchos.
- Os bolos ficarão bem frescos na geladeira por duas semanas a um mês.
Retire da geladeira de 30 minutos a uma hora antes de servir. Quando for a hora de comer os bolinhos refrigerados, é só retirá-los da geladeira e colocá-los em um prato. Deixe em temperatura ambiente por meia hora. Se ainda estiverem muito gelados, espere mais meia hora.
- Os bolos estarão prontos para serem devorados quando a parte de fora chegar à temperatura ambiente.

Congelando os bolinhos de palito

Rasgue um pedaço de papel-vegetal de 5 x 10 cm. Use o suficiente para cobrir completamente o bolinho e ter espaço suficiente para cobrir um pouco do palito.
- Você pode cortar vários pedaços de uma só vez ou um de cada vez – o que for mais fácil para você.
Embrulhe o bolo bem folgado com o papel-vegetal. Coloque o bolo no centro e cubra o restante com o papel usando as mãos. Em seguida, aperte bem na parte onde o papel cobre o palito e gire um pouco.
- Isso cria uma proteção maior contra a condensação na sobremesa.
- Você também pode fazer isso com bolinhos sem cobertura e de diferentes formados. É só moldar o bolo, colocá-lo no meio do papel-vegetal e embrulhar completamente.
Coloque um pedaço de plástico-bolha em um saco de plástico para proteger ainda mais as sobremesas. Corte um pedaço do plástico-bolha do tamanho do saco. Em seguida, abra o saco na mesa e coloque o plástico-bolha dentro para ficar bem plano. Suavize as pregas com os dedos.
- Esse Passo não é necessário, mas evita que eles quebrem ou rachem.
Encha o saco de plástico com uma única camada de bolinhos de palito. Depois de forrar o saco com o plástico-bolha, insira as sobremesas, começando pelo fundo. Coloque todos os bolos na mesma direção e bem pertinho um do outro para economizar espaço.
- Não há problema algum se eles estiverem se tocando um pouco.
Alterne a direção dos bolos para fazer a segunda camada. Depois de criar a primeira, preencha os espaços com uma segunda camada de bolinhos. Coloque-os na direção oposta da primeira e encha até que o saco fique quase todo cheio.
- Se tiver inserido os primeiros pelo palito, comece com a parte do bolo.
- Essa posição economiza bastante espaço no saco para armazenar quantos conseguir.
Coloque outro pedaço de plástico-bolha por cima e feche o saco. Ao completar a segunda camada, insira outro pedaço de plástico no saco por cima de todos os bolinhos. Todos devem ficar bem protegidos. Em seguida, feche o saco deslizando o dedo na parte de cima.
- Assim, você cria uma camada extra de proteção para preservar as sobremesas no congelador.
Leve os sacos de plástico ao congelador. Escolha um local plano e onde os bolinhos ficarão intactos. Em seguida, posicione-os horizontalmente e não apoie nada em cima deles.
- Por exemplo, você pode colocar os sacos no fundo da prateleira em um congelador de vários níveis. Também é uma boa ideia colocá-los no canto superior direito para que não atrapalhem ninguém.
- Se o congelador estiver cheio, pode ser necessário trocar algumas coisas de posição ou consumir alguns itens para criar espaço para as sobremesas.
- Os bolos ficarão frescos no congelador por um a três meses.
Deixe em temperatura ambiente por uma a três horas antes de servir. Quando for a hora de descongelar os bolos, retire o saco do congelador e coloque-o em uma superfície plana. Deixe-o intacto por pelo menos uma hora. Depois disso, você pode retirar os bolinhos do saco e verificar a temperatura. Toque na parte de fora com os dedos e, se ainda estiver dura, espere mais uma ou duas horas.
- Evite desembrulhar os bolos até que descongelem completamente para evitar a condensação.