Como Fazer Treme treme
O treme-treme é um tipo de doce gelatinoso que pode ser feito em vários formatos e para várias ocasiões. Ele é extremamente fácil de ser feito (e barato) e ainda permite usar a criatividade. Pegue alguns cortadores de doce ou formas e vamos começar!
Passos
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Pegue uma tigela de tamanho médio. Coloque dentro dela os dois pacotes de mistura de gelatina. Se quiser cores diversas, será preciso uma tigela e panela para cada cor.
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Ferva duas xícaras de água. Despeje na tigela onde se encontra a mistura de gelatina e mexa-a bem. Para quantidades mais precisas, siga as instruções na embalagem.
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Pegue duas xícaras de água gelada e despeje na mistura. Novamente, verifique na embalagem para quantidades precisas. Continue misturando tudo.
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Se desejar, coloque os confeitos ou as frutas na mistura e mexa. Para obter um formato mais liso, talvez seja necessário não adicionar nenhum deles. Mas para deixar delicioso, coloque-os.
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Coloque a gelatina em uma forma de 33 x 23 cm. Quanto maior a forma, maior será a quantidade de doces feitos. Em uma tigela será muito difícil cortar a gelatina depois.
- Caso tenha formas moldadas, ótimo! Coloque a gelatina nelas e deixe-a assentar.
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Resfrie por cerca de 3 horas, até que fique firme. Estará pronto quando for possível colocar o dedo e ele não ficar molhado ou melecado.
- Para os doces com várias camadas, deixe uma das cores esfriar por cerca de 45 minutos. Então, adicione por cima a outra cor, se estiver suficientemente fria (que foi adicionada água gelada e deixada para esfriar por cerca de 20 minutos). Repita este processo para cada camada adicional.
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Retire da geladeira a forma com a gelatina. Corte-a em quadrados ou outros formatos utilizando os cortadores de doces. Se estiver com dificuldades para remover os pedaços da forma, coloque o fundo dela em água quente até amolecer e se soltarem.
- Guarde as sobras para petiscar. Elas ainda são deliciosas, independentemente da forma que estão.
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Coloque em um prato de sobremesa ou em uma vasilha de petisco. Sirva imediatamente, pois a gelatina ficará melhor enquanto estiver bem gelada. Acrescente chantili ou sorvete por cima, para ficar mais saborosa ou com mais textura.
Ingredientes
- 2 pacotes de mistura de gelatina
- 4 xícaras (500ml) de água quente e fria
- Pedaços de frutas ou confeitos (opcional)
Dicas
- Para cortar mais facilmente, mergulhe o fundo da forma em água morna por 15 segundos para soltar a gelatina.
- Para adultos: substitua a água gelada por licor de fruta.
- Tome cuidado para não derrubar enquanto estiver colocando na geladeira, pois será uma bagunça para limpar!
- Se você não tiver uma forma de 33x23 cm, use várias menores. Seja o que for, evite tigelas.
- Adicione iogurte na gelatina para dar um tom opaco.
Avisos
- Siga exatamente as instruções. Se não for feito corretamente, os treme-treme não ficarão bons.
- Não utilize o abacaxi fresco ou sua gelatina não solidificará (use o conservado).
- A água fervendo poderá queimar você ou as crianças; nunca deixe as crianças fazerem os treme-treme ou qualquer outra comida sem a supervisão de um adulto.
Materiais Necessários
- Panela
- Tigela para misturar.
- Forma de 33x23 cm
- Cortadores de doces, faca, ou moldes
- Batedor de ovos ou garfo
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