Como Poupar Dinheiro Em Uma Feira

Passos

1. Pesquise e localize os agricultores e mercados mais próximos a você. Para conseguir os melhores preços dos agricultores, primeiro é preciso achá-los. Geralmente, eles obedecem as safras principais do que você deseja comprar, dependendo de onde reside. Talvez o mercado abra durante um período curto de tempo ou, para produtos anuais, fique aberto durante o ano inteiro. Alguns abrem diariamente durante certa safras, enquanto outros abrem de duas a três vezes por semana, mais normalmente em finais de semana.

   • Se existem várias feiras próximas a sua casa, visite todas elas para achar a melhor seleção de preços.
2. Aprenda sobre os locais de plantio e sobre os agricultores que negociam na feira. Pode não ser funcionar para todas mas, geralmente, as mesmas pessoas que estão vendendo na feira são as que produzem o alimento. Conhecê-las melhor é o primeiro passo para construir uma relação duradoura e aproveitar melhor o que elas têm a oferecer com relação a bons preços e serviços.
3. Ao ir a uma feira, chegue com um paladar flexível. Frequentemente os itens mais comuns, como cenouras, batatas e cebolas, são mais caros até do que os encontrados em mercearias. No entanto, produtos sazonais e especiarias passam despercebidos aos olhos da maioria e são menos consumidos, e podem ser comprados a um preço bem menor do que os demandados por supermercados. Um paladar flexível não apenas o introduzirá a alimentos que nunca experimentou, como também lhe fará economizar bastante.
4. Vá à feira preparado para elogiar. Se há um meio de ganhar o coração de um feirante, é elogiando seus produtos, conversando sobre os alimentos e como é o processo do plantio até a colheita. Se você falar a um feirante que adorou como o seu tomate holandês combinou muito bem com o manjericão que comprou dele na semana passada, há grandes chances de ele lhe dar uma promoção especial na próxima compra. A melhor recompensa de trabalhar a semana toda no campo é ouvir dos compradores o quando eles gostaram do seu produto. Agricultores, como todo mundo, apreciam elogios e saber que seus serviços deixam as pessoas felizes.
5. Oferece aos feirantes algo mais do que simplesmente dinheiro. Feirantes são independentes e às vezes inconvencionais. A natureza desses agricultores tende sempre a uma forte cobiça e barganha. Um agricultor, como qualquer um, especializa-se em uma forma de comercializar. Se você também tem algum serviço ou habilidade que possa oferecer — design de websites, carpintaria, preparação de impostos, etc. — um agricultor pode estar disposto a negociar pelos seus serviços. Você talvez consiga todos os alimentos que deseja de graça durante a safra, em troca de usar suas próprias habilidades para ajudar o seu feirante local.
6. Agregue valor nas compras a granel.

   • Como a maioria dos vendedores em feiras plantam alimentos sazonais, às vezes há um excedente de certos produtos em determinadas ocasiões. Se você estiver disposto a comprar largas quantidade de produtos excedentes no ponto alto da safra, você pode adicionar valor ao produto estocando os alimentos sazonais--enlatando-os, congelando-os ou secando-os, por exemplo--para consumir fora da temporada. Por exemplo, o mercado de framboesas é duas vezes maior no verão do que no inverno. Se você precisa tomar uma batida toda manhã, pode simplesmente comprar grandes quantidades no inverno, congelar tudo e aproveitar as economias para fazer a refeição completa. Faça molho a partir dos tomates, transforme aquelas belas cebolas em marmelada de cebola e até torta de moranga, diretamente do fruto.
7. Faça as compras com os amigos ou com a família. Considere ir com outras pessoas e comprar "caixa" de frutas. Então, quando chegar em casa, você pode dividir os maravilhosos alimentos que comprou por uma pechincha!