Como Fazer Biscoitos Fritos de Negresco

Опубликовал Admin
18-07-2017, 05:58
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Este é um lanche ou sobremesa muito fácil de fazer, além de ser muito bom. Convém dizer, no entanto, que não é a escolha mais saudável; portanto, aprecie com moderação.

Passos

  1. Resfrie as bolachas Negresco na geladeira (mais ou menos 4 horas).
  2. Prepare a panqueca de acordo com as instruções da embalagem, tomando cuidado para que a massa fique bem espessa. Usar uma batedeira impede que a massa respingue em toda a cozinha!
  3. Coloque de 5 a 7 cm de óleo de cozinha em uma panela pesada. Normalmente, uma frigideira não é funda o suficiente para fazer as bolachas "flutuarem" enquanto fritam.
  4. Esquente o óleo de cozinha a mais ou menos 170 graus (C).
  5. Mergulhe as bolachas na mistura de panqueca preparada.
  6. Coloque as negrescos na frigideira cuidadosamente, deixando espaço entre elas para que a massa "cresça" (expanda) sem que as bolachas se toquem.
  7. Frite por aproximadamente 1 minuto e meio, até que a massa fique dourada. Vire de lado para dourar cada lado se necessário.
  8. Retire os biscoitos fritos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar e deixe esfriar.
  9. Coma!

Ingredientes

  • Embalagem de mistura para panqueca com ingredientes adicionais anotados nas instruções do pacote.
  • Bolacha Negresco
  • Óleo para cozinhar
  • Açúcar de confeiteiro (opcional)

Dicas

  • Use uma panela que seja grande o suficiente e tenha altura o suficiente para permitir que os biscoitos flutuem sem tocar uns nos outros. Você também poderia utilizar um forno holandês.
  • Quanto mais geladas as bolachas estiverem, menos elas serão afetadas enquanto a massa estiver cozinhando. Algumas receitas sugerem congelá-las antes de cozinhar.
  • Elas ficam ótimas com sorvete. Você também pode adicionar chantilly.

Avisos

  • Os respingos de óleo quente em um fogão podem provocar um incêndio ou queimaduras graves.
  • Deixe que os bolinhos esfriem completamente antes de comer.
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