Como Cortar Pimentão

Опубликовал Admin
24-07-2017, 15:20
406
0
Mesmo que seja fácil cortar um pimentão, você pode não saber de onde começar para ter um corte mais eficiente. Este artigo irá mostrar e ensiná-lo como fazer!

Fatiado

  1. Enxágue o pimentão.
  2. Segure o pimentão na vertical, com o talo para cima e a base menor na tábua de cortar. Comece cortando em pedaços. Eles podem ser da largura que você precisar, mas tente não chegar mais perto que 1/2cm do talo.
    • Quando terminar, o pimentão deve estar parecido com os pedaços cortados dessa imagem.
  3. Retire a parte branca de dentro do pimentão.
  4. Comece a fatiar as partes na largura desejada.
    • Sirva ou use em um prato.

Picado

  1. Enxágue e fatie o pimentão. Siga o procedimento na seção anterior para preparar o pimentão para picar.
  2. Coloque alguns pimentões enfileirados, e comece a picar no sentido da largura. Corte igualmente, para garantir que cozinhem uniformemente. Continue fazendo isso até terminar todas as fatias de pimentão ou até ter a quantidade necessária.
    • Sirva ou use em um prato.

Recheado

  1. Corte o topo do pimentão. Esta é a parte com o talo. Não descarte; ela será colocada de volta no pimentão depois de rechear.
  2. Corte a parte branca interna (o miolo). Isso pode ser feito usando a faca para cortar e depois retirar os pedaços com os dedos.
  3. Retire as sementes.
  4. Recheie o pimentão com o recheio escolhido. Coloque a tampa de volta e asse de acordo com a receita.

Dicas

  • Ao escolher pimentões para cozinhar, escolha aqueles que pareçam brilhantes, firmes ao toque e tenham uma casca crocante e suculenta. Se o pimentão estiver enrugado, mole ou sem brilho, não use.
  • Pimentões ficam bem conservados na geladeira por alguns dias depois de comprados. Guarde-os na gaveta de verduras.

Avisos

  • Tenha os cuidados usuais ao mexer com uma faca afiada.

Materiais Necessários

  • Faca afiada
  • Tábua de cortar
Теги:
Information
Users of Guests are not allowed to comment this publication.