O coentro é uma ótima erva para pratos asiáticos, indianos, mexicanos e do Oriente Médio. Ele têm um sabor forte e marcante que deixa praticamente qualquer prato mais saboroso. Infelizmente, ele tende a murchar rapidamente e não fica bom desidratado, como outras ervas. Por sorte, é possível preservar o coentro e fazê-lo durar mais tempo congelando. Continue lendo para encontrar algumas

Berinjelas podem ser congeladas se você pretende cozinhá-las num outro dia. Para congelar o vegetal, você precisa limpar, fatiar e branquear antes de colocá-lo no forno. Outra alternativa é congelar berinjelas assadas ou à parmegiana. Aqui vão as instruções.

O ovo é um alimento incrivelmente versátil usado em tudo, desde um simples café da manhã até um bolo de aniversário mais elaborado. Quem faz receitas com ovos frequentemente sabe que é melhor usá-los ainda frescos, mas conservá-los assim por mais tempo pode ser um desafio. Quer venham direto da granja ou de um supermercado, é muito útil aprender a manter os ovos fresquinhos. Sempre é

Pimentões verdes podem ser congelados ao natural, mas se você pretende cozinhá-los depois de descongelar, deve considerar branqueá-los em água fervente antes de congelar. Você também pode congelar os pimentões de outras formas. Aqui vão algumas instruções básicas em como realizar essa tarefa.

Não é nada difícil congelar maçãs para consumi-las em outra hora. Você pode descascá-las, cortá-las em fatias ou tirar o caroço e usar suco de limão, água salgada ou conservante de frutas para preservar tudo por até um ano — desde que use os recipientes adequados.

Durante a época de cerejas, é interessante saber como preservá-las para os meses seguintes, em que já não será tão fácil encontrá-las. Congelar cerejas é um bom método para mantê-las por mais tempo.

É possível congelar alho, mesmo havendo controvérsias sobre o seu sabor após o descongelamento. Uma boa ideia é fazer experimentos com uma pequena quantidade antes e tirar suas próprias conclusões, mas congelá-los pode ser muito útil se de repente você tiver um excesso de alho em mãos.

Quando não se tem a intenção de comer imediatamente um bolo que acabou de assar, congelá-lo pode ser uma boa solução. Talvez queira conservá-lo para a festa de aniversário de seu amigo na semana seguinte. Ou ainda queira ter um bolo perfeito para uma sobremesa especial. Quaisquer que sejam suas razões, você está no lugar certo! Leia mais para saber como congelar bolos e o que deve

Os tubérculos, como nabos e cenouras, são excelentes ingredientes para sopas e ensopados. Uma ideia interessante é congelá-los para que fiquem facilmente disponíveis durante os meses de inverno. No entanto, primeiro é recomendado aplicar um técnica de branqueamento para conservar os nutrientes.]

Congelar o leite é uma maneira incrivelmente fácil de aumentar sua vida útil. É também uma ótima estratégia para economizar dinheiro, pois você pode comprar leite em grande quantidade e aproveitar as ofertas nos supermercados! O leite descongelado pode ser consumido sem problemas e é tão nutritivo quanto o leite fresco, então não há motivos para deixar o seu leite estragar ao invés de