Embora seja possível congelar repolho, sua estrutura tende a desmanchar quando congelada. O branqueamento vai ajudar a preservá-lo melhor, mas não será tão bom quanto repolho fresco. Se você não tiver problemas com isso, aqui vai como congelar uma cabeça de repolho.

Pimentões frescos têm uma temporada longa de crescimento que dura até o outono, mas você não tem que parar de aproveitá-los quando o frio chega. Pimentões, os doces e apimentados podem ser congelados em poucos passos fáceis, e eles têm um sabor muito melhor do que os comprados congelados em supermercados. Aprenda como congelar os pimentões e experimente-os de três formas: fritos,