O rabanete tem um sabor refrescante e uma textura crocante, além de oferecer muitos benefícios à saúde. Como muitos outros vegetais, ele não permanece fresco e crocante por muito tempo. Você poderá mantê-lo por muito mais tempo escolhendo boas estratégias de armazenamento, como usando o hidrorresfriamento ou colocando os rabanetes em uma sacola de plástico vedável.

Ameixas desidratadas são um petisco saudável e cheio de nutrientes para completar qualquer refeição. Porém, desidratar ameixas em casa demora um pouco. Você pode usar um desidratador ou um forno para fazer a receita. Depois, armazene as ameixas corretamente. Quando quiser usá-las, elas podem dar mais sabor a vários pratos.

Se você planta pimenta em casa ou mesmo se quiser aproveitar uma oferta boa no mercado, saber preservar pimentas é uma forma de poder aproveitá-las o ano inteiro. Você pode escolher entre desidratá-las, fazer uma conserva, congelar ou preservá-las em óleo. Cada método resulta em uma diferente textura, mas o sabor e a ardência permanecerão intactos, independente da opção.

Muitas vezes, após preparar alguma fritura em casa, o resultado pode ser um óleo bem sujo e escuro. A boa notícia é que, desde que você filtre o óleo, é possível reutilizá-lo. Você conseguirá economizar um pouco com as técnicas abaixo, mas lembre-se sempre de conferir o óleo antes de reutilizá-lo, para verificar se ele não está estragado.

A romã é uma fruta de outono e é possível encontrá-la mais madura no final da estação. Diferentemente das outras frutas, na romã come-se as sementes (ou grãos), que são suculentas e deliciosas. Escolher a romã certa e tirar as sementes dá um pouco mais de trabalho, mas o esforço vale a pena!

Tem uma macieira perto da sua casa ou acabou se empolgando na hora de fazer a feira e agora não sabe o que fazer com tanta maçã? Saiba que dá para desidratá-las e o processo é bem facinho! Assim, você pode guardá-las por meses, sem desperdícios!

Os bolos redondos ficam lindos, mas, às vezes, é difícil cortá-los em pedaços suficientes para servir todo mundo. Além do método comum de cortar bolos redondos em fatias triangulares, eles também podem ser cortados em pedaços quadrados pequenos, fatias triangulares menores e até mesmo tiras finas e grandes. Um dos métodos foi projetado por um cientista para garantir que todos os pedaços

Cozinhar brócolis no vapor é uma forma de preservar melhor os nutrientes e o sabor natural do vegetal. Também é mais provável que as crianças enjoadinhas comam um legume verdinho crocante e macio em vez de uma versão molenga e escura de brócolis cozidos! Se não tiver uma panela de vapor elétrica ou um cesto, é possível improvisar no micro-ondas ou no fogão. Também dá para usar um

Couves-de-Bruxelas são vegetais nutritivos e versáteis. Eles são ricos em Vitaminas C e K e contêm muitos antioxidantes. O enxofre que as couves contêm também ajuda a desintoxicar o corpo. Elas podem ser preparadas através de muitos métodos diferentes, sendo que não é necessário usar muitos ingredientes para realçar o sabor delas. Se quiser saber como preparar Couves-de-Bruxelas de

O cheddar derretido tem um sabor delicioso, mas ele pode ser um pouco complicado – às vezes a consistência final não fica como o desejado, ele separa ou até mesmo fica queimado. É possível evitar esses problemas ao cortar o queijo primeiro e deixá-lo chegar à temperatura ambiente antes de aplicar a menor quantia de calor possível. Ao empregar essas três técnicas, é possível derreter o