Não se assuste com o tamanho desta fruta deliciosa. Se você estiver receoso para experimentá-la porque acha que nem saberá como cortá-la, saiba que está muito enganado. Os abacates são muito fáceis de cortar e, além de serem excelentes para a saúde, ainda podem ser transformados em uma variedade de pratos deliciosos. Leia mais e aprenda aqui a cortar um abacate para se deliciar com essa

Todo mundo pode cozinhar, mas o ato é muito mais complexo do que simplesmente jogar todos os ingredientes em uma panela e torcer para dar certo. É preciso compreender termos e técnicas básicas, aprender a preparar os diferentes componentes de uma refeição em ordens específicas para acertar o tempo e finalizar tudo na hora certa. Assim que dominar o básico, é hora de evoluir o sabor e a

Cozinhar é algo que praticamente qualquer pessoa pode fazer; é uma maneira relaxante e gratificante de terminar o dia e não precisa ser complicado. O arroz cozido é um alimento básico e versátil de muitas cozinhas regionais diferentes. Ele é a base de uma refeição e bastante fácil de fazer, se você seguir alguns passos simples. Veja o primeiro passo para começar.

Você não resistiu à promoção e acabou comprando muitos abacaxis. Mas muitos irão estragar se você não congelá-los. Mas como congelá-los então? Leia os passos abaixo e descubra.

Descaroçar azeitonas pode ser uma experiência difícil porque a semente (também chamada "caroço") costuma estar presa de forma bem firme dentro da azeitona. Muitas pessoas tentam descaroçar azeitonas tentando descascar a parte comestível externa (conhecida como a fruta). Porém, como isso causa danos à fruta, a maneira correta de descaroçar uma azeitona é empurrar o caroço pela lateral da

As cebolas estão presentes em muitos pratos diferentes, mas algumas pessoas se intimidam só de pensar em cortar uma — e não apenas pela ameaça das lágrimas. Ainda assim, com algumas técnicas básicas, é bem fácil picar uma cebola sem grandes problemas. Siga as dicas abaixo e deixe lado o pó de cebola, vamos picar!

Espinafre é um vegetal verde, com folhas e rico em ferro. Ele não é apenas para o Popeye – essa verdura pode ser apreciada por todos, seja cozida ou crua. Você pode colocar o espinafre em saladas ou vitaminas, fervê-lo, salteá-lo e até fazer um creme com ele, para aproveitar o máximo desta verdura simples e saborosa. Se quer saber como preparar o espinafre, comece checando o passo 1.

Cozinhar cogumelos frescos é ótimo para adicionar um sabor umami ao seu prato! Contudo, eles não duram mais do que uma semana quando guardados na geladeira. Se precisar de mais tempo, congele-os, coloque-os em conserva ou desidrate-os com um desidratador. Escolha o método que funcione melhor com o tipo de prato que você pretende cozinhar.

As bananas-da-terra são deliciosas, têm alto teor de amido e são usadas ​em pratos doces e salgados. Bananas maduras e pretas ou marrons podem ser descascadas facilmente, mas as verdes exigem o uso de uma faca ou vapor para sair.

Quando refogamos ou fritamos um alimento, principalmente carnes, grande parte do sabor resulta das complexas reações que ocorrem ao longo do processo (a caramelização e a reação de Maillard). Essas reações também deixam vários queimadinhos no fundo da frigideira. Caso os deixe no lugar, você perderá a parte mais intensa do sabor. Em vez de mandar os resíduos ralo abaixo na hora de lavar