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18-05-2021, 07:40
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Quando o açúcar derrete, as ligações entre os grãos se desfazem, recristalizando-se em diferentes formatos e texturas. A calda formada pelo processo é usada em várias receitas, como na confecção balas e caramelo, por exemplo. A maior dificuldade, além de não deixar o açúcar queimar, é descobrir o ponto certo. Ele depende da temperatura da calda, o que pode parecer difícil, mas, seguindo
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17-05-2021, 05:30
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Como Peneirar Farinha
Peneirar areja a farinha e deixa as suas massas leves e fofinhas. A farinha vendida nos supermercados costuma ser compactada e ainda sofre pressão durante o transporte e o armazenamento. Passá-la por uma peneira ajuda a eliminar caroços que podem afetar as suas receitas, bem como resíduos indesejados. Além disso, a peneira ajuda a misturar a farinha com outros ingredientes secos, como o
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17-05-2021, 00:10
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Como Escolher Brócolis
O brócolis é um legume incrivelmente versátil que pode ser consumido cru ou cozido, como prato principal ou como acompanhamento. Escolher um brócolis de qualidade é o segredo do sabor.
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16-05-2021, 17:50
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Como Cortar um Abacate
Não se assuste com o tamanho desta fruta deliciosa. Se você estiver receoso para experimentá-la porque acha que nem saberá como cortá-la, saiba que está muito enganado. Os abacates são muito fáceis de cortar e, além de serem excelentes para a saúde, ainda podem ser transformados em uma variedade de pratos deliciosos. Leia mais e aprenda aqui a cortar um abacate para se deliciar com essa
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16-05-2021, 16:10
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Como Cozinhar
Todo mundo pode cozinhar, mas o ato é muito mais complexo do que simplesmente jogar todos os ingredientes em uma panela e torcer para dar certo. É preciso compreender termos e técnicas básicas, aprender a preparar os diferentes componentes de uma refeição em ordens específicas para acertar o tempo e finalizar tudo na hora certa. Assim que dominar o básico, é hora de evoluir o sabor e a
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16-05-2021, 05:50
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Cozinhar é algo que praticamente qualquer pessoa pode fazer; é uma maneira relaxante e gratificante de terminar o dia e não precisa ser complicado. O arroz cozido é um alimento básico e versátil de muitas cozinhas regionais diferentes. Ele é a base de uma refeição e bastante fácil de fazer, se você seguir alguns passos simples. Veja o primeiro passo para começar.
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15-05-2021, 04:50
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Como Congelar Abacaxi
Você não resistiu à promoção e acabou comprando muitos abacaxis. Mas muitos irão estragar se você não congelá-los. Mas como congelá-los então? Leia os passos abaixo e descubra.
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11-05-2021, 03:10
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Como Descaroçar Azeitonas
Descaroçar azeitonas pode ser uma experiência difícil porque a semente (também chamada "caroço") costuma estar presa de forma bem firme dentro da azeitona. Muitas pessoas tentam descaroçar azeitonas tentando descascar a parte comestível externa (conhecida como a fruta). Porém, como isso causa danos à fruta, a maneira correta de descaroçar uma azeitona é empurrar o caroço pela lateral da
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10-05-2021, 15:40
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Como Picar Cebolas
As cebolas estão presentes em muitos pratos diferentes, mas algumas pessoas se intimidam só de pensar em cortar uma — e não apenas pela ameaça das lágrimas. Ainda assim, com algumas técnicas básicas, é bem fácil picar uma cebola sem grandes problemas. Siga as dicas abaixo e deixe lado o pó de cebola, vamos picar!
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10-05-2021, 12:40
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Como Fazer Espinafre
Espinafre é um vegetal verde, com folhas e rico em ferro. Ele não é apenas para o Popeye – essa verdura pode ser apreciada por todos, seja cozida ou crua. Você pode colocar o espinafre em saladas ou vitaminas, fervê-lo, salteá-lo e até fazer um creme com ele, para aproveitar o máximo desta verdura simples e saborosa. Se quer saber como preparar o espinafre, comece checando o passo 1.