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10-05-2021, 03:10
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Como Descascar Banana da terra
As bananas-da-terra são deliciosas, têm alto teor de amido e são usadas ​em pratos doces e salgados. Bananas maduras e pretas ou marrons podem ser descascadas facilmente, mas as verdes exigem o uso de uma faca ou vapor para sair.
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8-05-2021, 04:40
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Como Deglaçar uma Frigideira
Quando refogamos ou fritamos um alimento, principalmente carnes, grande parte do sabor resulta das complexas reações que ocorrem ao longo do processo (a caramelização e a reação de Maillard). Essas reações também deixam vários queimadinhos no fundo da frigideira. Caso os deixe no lugar, você perderá a parte mais intensa do sabor. Em vez de mandar os resíduos ralo abaixo na hora de lavar
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8-05-2021, 02:10
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Como Equilibrar o Sabor Doce
Os alimentos doces muitas vezes precisam ser equilibrados quando o sabor adocicado domina o paladar. Aprenda a balancear a doçura seguindo as instruções deste artigo.
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5-05-2021, 19:10
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Como Assar Pimentão Vermelho
Pimentão vermelho comprado já assado pode ser gostoso, mas nem se compara com um assado em casa. Assar pimentão não é difícil e traz a sua doçura natural. Seja se você estiver usando o forno ou grelha, você pode assar alguns pimentões vermelhos de cada vez, ou armazenar quando estiver na época de pimentão ou estiverem baratos. Você pode usá-los em uma variedade de pratos, incluindo
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3-05-2021, 17:00
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Como Fatiar um Tomate
Cortar um tomate em fatias perfeitas pode transformar qualquer prato simples — de uma salada a um sanduíche — em uma verdadeira obra de arte. Ainda assim, pode ser difícil fatiar frutas suculentas e maduras. Siga as dicas abaixo para aprender o que fazer.
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2-05-2021, 02:10
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Como Armazenar Pão de Milho
O pão de milho é um alimento doce e fofinho feito de fubá. Você pode armazenar o pão caseiro em temperatura ambiente, na geladeira ou no congelador. O melhor método depende do tempo que você deseja que o pão fique fresco.
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1-05-2021, 16:20
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Como Congelar Espinafre
O espinafre geralmente fica mole e murcho depois de ser congelado. No entanto, como ele retém os nutrientes e o sabor, o espinafre congelado fica ótimo quando adicionado a vitaminas e pratos cozidos. Escaldar o espinafre permite que ele permaneça comestível por muito tempo, mas você também pode congelar sem escaldar. Congele o espinafre na forma de purê se quiser usá-lo exclusivamente
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30-04-2021, 07:30
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Como Congelar Vagens
As vagens frescas geralmente estão disponíveis nos supermercados e feiras o ano todo. Você pode preservar as vagens congelando-as para usar posteriormente. É fácil de fazer em casa e dá a você controle sobre a qualidade da alimentação de sua família. Veja este artigo como um guia para congelar vagens e fazer o melhor uso delas em três receitas deliciosas.
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28-04-2021, 04:30
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Como Se Livrar do Cheiro de Alho
Você adora alho, mas não suporta o cheiro que o tempero deixa por onde passa? Aqui vão algumas dicas para tirar o cheiro de alho. Escolha a que for melhor para você.
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27-04-2021, 21:10
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Como Escolher Abacates
Fruto tropical dotado de sabor e textura inigualáveis, o abacate tem várias aplicações, desde o guacamole aos tratamentos de beleza caseiros, podendo também ser degustado puro. Para escolher um abacate compatível com o uso que se almeja, é preciso entender melhor as especificidades desse uso e selecionar uma fruta cuja variedade e estágio de maturação sejam adequados a ele.