Os alimentos doces muitas vezes precisam ser equilibrados quando o sabor adocicado domina o paladar. Aprenda a balancear a doçura seguindo as instruções deste artigo.

Pimentão vermelho comprado já assado pode ser gostoso, mas nem se compara com um assado em casa. Assar pimentão não é difícil e traz a sua doçura natural. Seja se você estiver usando o forno ou grelha, você pode assar alguns pimentões vermelhos de cada vez, ou armazenar quando estiver na época de pimentão ou estiverem baratos. Você pode usá-los em uma variedade de pratos, incluindo

Cortar um tomate em fatias perfeitas pode transformar qualquer prato simples — de uma salada a um sanduíche — em uma verdadeira obra de arte. Ainda assim, pode ser difícil fatiar frutas suculentas e maduras. Siga as dicas abaixo para aprender o que fazer.

O pão de milho é um alimento doce e fofinho feito de fubá. Você pode armazenar o pão caseiro em temperatura ambiente, na geladeira ou no congelador. O melhor método depende do tempo que você deseja que o pão fique fresco.

O espinafre geralmente fica mole e murcho depois de ser congelado. No entanto, como ele retém os nutrientes e o sabor, o espinafre congelado fica ótimo quando adicionado a vitaminas e pratos cozidos. Escaldar o espinafre permite que ele permaneça comestível por muito tempo, mas você também pode congelar sem escaldar. Congele o espinafre na forma de purê se quiser usá-lo exclusivamente

As vagens frescas geralmente estão disponíveis nos supermercados e feiras o ano todo. Você pode preservar as vagens congelando-as para usar posteriormente. É fácil de fazer em casa e dá a você controle sobre a qualidade da alimentação de sua família. Veja este artigo como um guia para congelar vagens e fazer o melhor uso delas em três receitas deliciosas.

Você adora alho, mas não suporta o cheiro que o tempero deixa por onde passa? Aqui vão algumas dicas para tirar o cheiro de alho. Escolha a que for melhor para você.

Fruto tropical dotado de sabor e textura inigualáveis, o abacate tem várias aplicações, desde o guacamole aos tratamentos de beleza caseiros, podendo também ser degustado puro. Para escolher um abacate compatível com o uso que se almeja, é preciso entender melhor as especificidades desse uso e selecionar uma fruta cuja variedade e estágio de maturação sejam adequados a ele.

As vagens são uma excelente fonte de vitaminas C, A e K, além de não conterem gordura, colesterol e sódio, o que faz delas um ótimo alimento para ser consumido à parte ou como acompanhamento para frituras, caçarolas e saladas. Devido ao seu excelente valor nutricional, é sempre bom ter vagens em casa, portanto, aprenda aqui a armazená-las, seja por alguns dias ou até meses, de modo que

O glifosato é um composto químico muito encontrado em pesticidas usados em plantações, como o Roundup — em que a sua concentração é alta. Nos últimos tempos, a presença de resíduos do produto em alimentos tem sido alvo de polêmicas, já que ele pode acabar atuando como um carcinógeno (algo que causa câncer). Três estudos em particular, publicados nos Estados Unidos, apontaram uma relação