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1-07-2022, 13:10
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Como Fazer Óleo de Alecrim
O óleo de alecrim é um óleo popular usado em tratamentos de beleza e na culinária. Quer fazer o seu em casa? Aqueça alguns galhos frescos no óleo de sua preferência, mas use a receita em até uma semana, senão o óleo fica rançoso. Outra opção é usar alecrim desidratado para fazer um produto com prazo de validade maior. Misture o alecrim desidratado ao óleo de sua preferência em um frasco
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19-08-2021, 04:20
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Como Secar Folhas de Louro
Secar ou desidratar alimentos é uma ótima maneira de se aumentar a potência do sabor deles. As folhas de louro secas, por exemplo, têm de três a quatro vezes mais sabor do que as frescas! Além disso, as folhas de louro desidratadas são um delicioso tempero para incrementar diversas receitas do dia a dia, como carnes, molhos, sopas, dentre tantas outras. Então, aprenda aqui a secar
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13-08-2021, 04:20
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Como Secar Ervas
Existem várias maneiras de preservar as ervas – elas podem ser secas, congeladas ou embebidas em óleo. O método escolhido depende do tipo da erva, das suas preferências de armazenagem e do uso pretendido para as ervas.
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2-08-2021, 08:00
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Você cultivou ou comprou alguns caules ou algumas folhas de orégano na feira, mas não sabe o que fazer agora? Este artigo está aqui para ajudar! Comece lavando a erva com água fria e, depois, seque-a para otimizar a textura e o sabor. O método específico depende de alguns fatores, como o tempo disponível. De todo modo, o mais importante é ficar de olho para planta não acabar queimada e
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20-06-2021, 01:40
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Como Usar Folhas de Louro
A folha de louro é um tipo de folha aromática proveniente de várias árvores e arbustos da família Lauraceae (conhecida pelo próprio nome de louro). Por conta do sabor especial, ela costuma ser usada em receitas de cozidos, como sopas, ensopados e molhos. Contudo, a folha de louro também teve (e tem) muitas outras utilidades ao longo da história, inclusive como repelente de insetos,
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19-06-2021, 11:50
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Como Fazer Sal Marinho
Produzir sal marinho por conta própria é uma excelente maneira de levar o sabor e aroma de sua praia favorita para a cozinha. O sal retirado diretamente do oceano conserva as características do seu ambiente, tornando possível incorporar a essência do mar nos alimentos. Para produzi-lo será necessária uma fonte limpa de água salgada, além de muito tempo e espaço na sua cozinha. Leia a
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7-06-2021, 16:50
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Como Fazer Manteiga de Alho
O alho e a manteiga se juntam para fazer uma pasta deliciosa e cremosa que você pode passar em pães, usar em receitas ou somente deixar na geladeira para usar no lugar da manteiga convencional. Também é possível preparar molho de manteiga e alho para temperar carnes ou legumes, passar no pão ou em batatas e muito mais! Você também pode fazer versões sem nada de laticínios — com óleos ou
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26-05-2021, 16:40
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Como Fazer Pasta de Alho e Gengibre
O gengibre e o alho são a base de diversas receitas, principalmente daquelas da culinária asiática. No entanto, em vez de ter o trabalho de cortá-los toda vez para preparar cada prato, simplesmente faça uma pasta com os dois para facilitar na hora de cozinhar. Então, aprenda aqui a fazer essa pasta fácil e prática para só jogá-la na panela na hora que quiser!
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19-05-2021, 17:50
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Como Armazenar Alecrim Fresco
Se a sua plantinha de alecrim de repente começou a produzir ou se houve uma promoção irresistível no supermercado, talvez você tenha acabado com uma quantidade enorme de alecrim e não tenha tempo suficiente para utilizá-lo. Existem truques bem simples para garantir que a erva não estrague antes que você tenha a oportunidade de utilizá-la. Você pode armazená-la na geladeira, no
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4-05-2021, 10:40
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Como Cortar Alho
O alho é um tempero muito apreciado e saber como cortá-lo é uma das etapas mais importantes no seu preparo. Felizmente, esse é um procedimento fácil que qualquer aspirante a cozinheiro pode aprender. Basta partir o dente da cabeça de alho, descascá-lo e, em seguida, picá-lo até que fique de acordo com o desejado. A técnica é muito simples e quanto mais você praticar, mais rápido deve