Как приготовить пасту Чикен Альфредо

Опубликовал Admin
24-10-2018, 16:00
138
0
Итальянская паста популярна во всем мире. Попробуйте этот рецепт, придуманный владельцем ресторана в Риме Альфредо Ди Лелио (Alfredo di Lelio). Простой и сытный обед, от которого слюнки текут!

Шаги

  1. Удалите кожу и кости с куриной грудки, нарежьте грудку на небольшие полоски.
  2. Приправьте солью и перцем.
  3. Разогрейте оливковое масло в сковороде.
  4. Подсушите полоски куриной грудки до золотистого цвета.
  5. Снимите курицу со сковороды, слейте излишки масла.
  6. Потомите лук, пока он не станет прозрачным.
  7. Добавьте вино и уваривайте.
  8. Добавьте густые сливки и уваривайте до загустения.
  9. Положите куриные полоски обратно в сковороду.
  10. Добавьте рубленую зелень.
  11. Приправьте солью и перцем.
  12. Добавьте приготовленную пасту.
  13. Подавайте блюдо горячим.

Ингредиенты

  • 1 целая куриная грудка
  • Приготовленная паста (готовьте в соответствие инструкциям на упаковке)
  • 100 грамм измельченного белого лука
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Рубленая зелень (например, эстрагон, базилик, петрушка)
  • 30 мл белого вина
  • 400 мл жирных сливок
  • Соль
  • Перец

Советы

  • Не кипятите соус поле того, как добавили сливки, чтобы избежать разбрызгивания.

Что вам понадобится

  • Разделочная доска
  • Нож
  • Сковорода
  • Плита
Теги:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.