Как сделать арбузный сок

Опубликовал Admin
12-06-2019, 13:00
274
0
Приготовьте арбузный сок, чтобы утолить жажду жарким летним днем! Выберите один из рецептов, чтобы выжать сок либо с помощью блендера, либо нагревая его. Также хорошо освежит микс арбузного и гранатового соков.

Арбузный сок из блендера

  1. Соберите все ингредиенты. Вам понадобится:
    • Один арбуз без косточек
    • Сахарная пудра или мед по вкусу
    • Холодная вода или кубики льда
  2. Положите арбуз на разделочную доску. Почистите арбуз и нарежьте его на кусочки толщиной 2,5 см с помощью острого ножа.
  3. Складывайте кусочки арбуза в миску, контейнер или на тарелку. Делайте это с помощью вилки, чтобы не допустить беспорядка.
  4. Положите арбуз в блендер. Добавьте сахарную пудру или мед, если хотите.
    • Взбивайте блендером арбузные кусочки и сладкий ингредиент, проверяя консистенцию сока.
    • Добавьте вод, если вы хотите получить более жидкий сок, или добавьте кубики льда, и сок получится более густым.
  5. Смешивайте до тех пор, пока сок не станет однородным. Налейте сок в стакан, наполненный кубиками льда. Сок можно и процедить, чтобы убрать мякоть, это уже на ваше усмотрение.

Подогретый лимонно-арбузный сок

  1. Соберите ингредиенты. Вам понадобится:
    • 7 веточек мяты
    • Сок 1 1/2 лимонов
    • 1 столовая ложка сахара
    • 2 маленьких арбуза без косточек
  2. Срежьте корки с арбуза. Нарежьте мякоть кусочками толщиной 2.5 см.
  3. Взбейте блендером кусочки арбуза, лимонный сок, мяту до однородной консистенции.
  4. Процедите получившуюся смесь через сито в кастрюлю. Придавите остатки смеси в сите деревянной ложкой, чтобы весь сок оказался в кастрюле. Добавьте сахар.
  5. Нагревайте кастрюлю на среднем огне. Не доводите сок до кипения, пусть слегка бурлит.
  6. Продолжайте нагревать сок. Пробуйте его время от времени, чтобы определить, насколько выраженным становится вкус. Когда сок будет готов, снимите его с огня и дайте остыть.
  7. Перелейте сок в контейнер и охладите. Подавайте сок в высоком стакане с кубиками льда. Украсьте сок листочком мяты.

Гранатово-арбузный сок

  1. Соберите ингредиенты. На две порции вам понадобится:
    • 625 грамм арбуза без косточек
    • 2 граната
    • 200 грамм свежей малины
    • Кубики льда
  2. Очистите арбуз и нарежьте его на кусочки. Удалите косточки из граната, оставьте несколько зернышек для украшения.
  3. Положите мякоть арбуза в блендер. Добавьте зерна граната и малину, взбейте смесь до однородной консистенции.
  4. Налейте сок высокий стакан со льдом. Украсьте зернами граната и ягодой малины.

Сок из арбузных корок

  1. Хорошо помойте арбуз. Удалите любую грязь и пятна.
  2. Очистите бескостный арбуз.
  3. Отделите корки от мякоти арбуза. Нарежьте корки.
  4. Сложите нарезанные кусочки в блендер. Взбивайте, пока смесь не достигнет желаемой консистенции.
    • Если надо, добавьте воды.
  5. Подавайте и приятного аппетита!

Советы

  • Если вам не найти арбуз без косточек, купите обычный арбуз, нарежьте его на четвертинки. Найдите линию семечек, разрежьте арбуз вдоль этой линии. С помощью вилки удалите косточки, прилипшие к арбузу.
  • Свежая мята придает арбузному соку особую изюминку. Добавьте несколько листочков мяты к арбузу во время взбивания блендером.
  • Используйте только зрелые арбузы. Если вы любите сладкое, выбирайте сладкие сорта арбуза.
  • Не срезайте и не выбрасывайте белые корочки. В них содержится больше витаминов и полезных веществ, чем в красной мякоти.

Предупреждения

  • Надевайте фартук, когда нарезаете арбуз и гранат. Гранат в особенности известен тем, что оставляет трудновыводимые пятна.

Что вам понадобится

  • Миска, контейнер или тарелка
  • Вилка
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Пластиковый или стеклянный кувшин
  • Блендер или соковыжималка
Теги:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.