Как зачерпывать мороженое

Опубликовал Admin

30-09-2016, 19:35

4 359

Вы когда-нибудь видели, как профессионал зачерпывает мороженое? Вас это так поразило, что вы хотите научиться делать так же? В этой статье мы покажем вам, как сделать это именно так, что позволит вам произвести впечатление на детей и друзей.

Шаги

Выберите хорошую ложку для зачерпывания мороженого. Вот на что следует обратить внимание:
- Хорошая рукоятка
  - Эргономичность
  - чтобы не была слишком скользкой
- Острые края (это помогает зачерпыванию)
- Широкая ложка (для максимального зачерпывания)
Нагрейте ложку для зачерпывания мороженого. Зачерпывайте мороженое рядом с раковиной. Положите ложку в большую чашку и держите ее под струей горячей воды достаточно долго, чтобы она подогрелась (в течение 20-30 секунд). Если вы подаете мороженое для нескольких детей/взрослых, оставьте воду включенной и позвольте ей течь струйкой в чашку, нагревая тем самым ложку. Нагревание ложки облегчает скольжение ложки и в конечном счете ускоряет процесс зачерпывания мороженого.
Зачерпывайте сбоку. Совершайте ложкой круговое движение. начиная его сбоку или двигайте черпаком, как будто рисуете букву "S". Это поможет вам зачерпнуть ровные, круглые шарики мороженого. Не слишком долго, а то мороженое растает!
Можно подавать. После того, как вы зачерпнули мороженое, положите его на блюдо или в конусообразную чашку, потом поместите черпак обратно в чашку и начните все сначала. Таким образом у вас всегда будет нагретый черпак под рукой. Мороженое снимается с подогретого черпака гораздо легче, чем с холодного, поэтому используйте его для одного или двух зачерпываний, а затем поместите его опять в нагретую воду.

Советы

Попробуйте сделать банановый сплит, положив три шарика мороженого (предпочтительно трех различных ароматов) на 2 банана (вы можете использовать половинки одного банана, в зависимости от размера вашего черпака) по обе стороны от тарелки и добавьте взбитые сливки, шоколадный сироп, разноцветные присыпки и, конечно, вишню на верх! (это порция на одного человека)
Работайте очень быстро, чтобы мороженое не растаяло!
Вымойте и повторно нагрейте черпак в контейнере, наполненном горячей водой после каждого зачерпывания- держите контейнер неподалеку.
Убедитесь, что вы зачерпываете, как было указано выше, при помощи кругового движения или как буква "S".