Как приготовить куксистеры

Шаги

1. Сделайте сироп. Нагрейте сахар-песок и воду в кастрюле на среднем огне. Когда смесь загустеет, снимите с огня.
2. Добавьте корицу. Позвольте сиропу остыть, затем поставьте в холодильник. Можно перелить его в бутылку, если вам так хочется.
3. Начните куксистеры. Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель, корицу, гвоздику, мускатный орех, душистый перец.
4. Добавьте масло.
5. Вбейте яйца.
6. Когда тесто подойдет, слепите шар. Раскатайте его между двумя кусками вощеной бумаги, пока оно не станет 6 мм в толщину.
7. Осторожно снимите верхний лист вощеной бумаги. Разрежьте тесто на прямоугольники размером примерно с визитную карточку (около 5х8 см).

   • В качестве альтернативы, порежьте тесто на полоски и заплетите куксистеры, как показано на изображениях.
8. Разогрейте масло до температуры 350º F / 180° C. Обжарить прямоугольники теста, по два за раз, до золотистого цвета.
9. Положите жареные куксистеры на бумажные полотенца.
10. Наслаждайтесь теплыми куксистерами с холодным сироп.
11. Готово.