Как приготовить запеченную тиляпию с лимоном и сливочным маслом

Опубликовал Admin
3-10-2016, 12:05
981
0
Лимон и сливочное масло – это главные продукты, когда дело доходит до дегустации блюд из морепродуктов, и они отлично сочетаются с деликатным вкусом тиляпии. Следуйте этим рецептам, чтобы научиться готовить вкусную и полезную еду!

Метод 1 из 2: Запеченная тиляпия с лимоном, сливочным маслом и каперсами

  1. Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Это сэкономит вам время при приготовлении рыбы.
  2. Покройте противень кулинарным спреем. Это предотвратит прилипание рыбы ко дну противня. В качестве альтернативы, покройте противень алюминиевой фольгой.
  3. Промойте филе под холодной водой и поместите их на противень. Разложите филе на противень, чтобы они не касались друг друга.
    • Обязательно обсушите филе бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем.
  4. Смешайте сливочное масло, лимонный сок и чесночный порошок. Равномерно полейте рыбу смесью. Используйте кухонную кисточку, если она у вас есть.
  5. Посыпьте рыбу каперсами и орегано. Добавьте соль и перец по желанию.
  6. Готовьте рыбу непокрытой в течение 10-15 минут. Рыба должна быть белого цвета (не розового) и слоеная при протыкании вилкой.
  7. Подавайте немедленно. Приправьте свежей петрушкой и дольками лимона при желании.

Метод 2 из 2: Лимонно-чесночная тиляпия

  1. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Это сэкономит время при приготовлении.
    • Если вы предварительно не разогреете духовку, добавьте 5-10 минут к предложенному времени приготовления.
  2. Покройте противень кулинарным спреем. Если у вас нет кулинарного спрея, тогда покройте противень алюминиевой фольгой.
  3. Промойте филе тиляпии под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем и разложите на противне рядом друг с другом.
  4. Смешайте лимонный сок и сливочное масло в маленькой миске. Равномерно покройте филе смесью с помощью кулинарной кисточки.
  5. Посыпьте чесноком, петрушкой и перцем. Добавьте дополнительные приправы по желанию.
  6. Запекайте рыбу непокрытой в течение 30 минут. Рыба должна быть белой и слоеной при протыкании вилкой.
  7. Подавайте немедленно. При желании приправьте дольками лимона или петрушкой.

Ингредиенты

Тиляпия с каперсами

  • 4 филе тиляпии
  • 3 столовые ложки топленого сливочного масла
  • 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ½ столовой ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 2 столовые ложки каперсов

Тиляпия с лимоном и чесноком

  • 4 филе тиляпии
  • 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 столовая ложка топленого сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока, измельченного
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • Перец по вкусу

Советы

  • Смешайте эти рецепты, добавив свои приправы и гарниры.
  • Если вам достаточно лет, то наслаждайтесь блюдом вместе с бокалом холодного белого вина, например, Sauvignon Blanc.
  • Всегда мойте руки с мылом и водой перед и после готовки.

Предупреждения

  • Используйте рукавицы для духовки при извлечении противня из духовки и не забудьте выключить духовку, когда закончите приготовление.

Что вам понадобится

  • Противень
  • Кулинарный спрей или алюминиевая фольга
  • Кулинарная кисточка (по желанию)
Теги:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.