Как приготовить тягучие овсяные печенья с кусочками шоколада

Опубликовал Admin

22-03-2021, 01:20

270

Коричневый сахар и масло делают эти печенья тягучими и влажными. Если идеальное печенье определяется как тягучее внутри и хрустящее снаружи, то тягучие шоколадные овсяные печенья само совершенство.

Шаги

Разогрейте духовку до 165°С и выньте из нее противень.
В средней миске, смешайте деревянной ложкой до консистенции крема масло и сахар.
Взбейте яйца в небольшой миске венчиком.
Добавьте яйца в масло и сахар и перемешивайте их, пока они не смешаются.
Перемешайте с ванилию, пока она полностью не смешается с жидким тестом.
Смешайте ложкой муку, соду и соль в небольшой миске.
Перемешайте сухие ингредиенты с жидким тестом кремовой консистенции, пока они не смешаются.
Смешайте с жидким тестом овес, грецкие орехи и шоколадную крошку.
Накладывайте столовой ложкой тесто на несмазанный противень. Интервалы между печеньями должны быть около 5 см. , потому что они немного увеличаться, когда будут выпекаться. Большинство противней могут вместить 12 печеньев, так что вам придется повторно использовать противень пару раз.
Выпекайте печенья в течение 12 минут. Если вы выпекаете два листа печенья одновременно, вам, возможно, потребуется немного продлить время выпечки.
Выньте противень из духовки.
Дайте печенью остыть в течение не менее пяти минут на противне.
Металлической лопаткой переложите печенье на решетку, чтобы завершить процесс охлаждения. Если вы удалите печенья c противня слишком рано, они будут разваливаться.
Подавайте печенья теплыми со стаканом холодного молока.

Ингредиенты

Количество порций: 36 Время на подготовку: 15 минут Время приготовления: 12 минут

1 стакан сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
1 стакан упакованного светло-коричневого сахара
1/2 стакана белого сахара
2 яйца
2 ч. л. ванильного экстракта
1 1/4 стакана универсальной муки
1/2 ч. л. соды
1 ч. л. соли
3 стакана овса быстрого приготовления
1 стакан измельченных грецких орехов
1 стакан полусладкой шоколадной крошки

Советы

Эти печенья очень хорошо замораживать. Когда вы удалите их с морозильной камеры, нагрейте печенья в микроволновой печи в течение 20 секунд - они будут на вкус как будто вы только испекли их.
Когда вы вытащите противень с духовки, печенье не будет полностью приготовлено; внутри они будут плохо пропеченными, но когда печенья остынут середина дойдет. После того, как они остыли, они будут просто жевательные в середине.

Предупреждения

Обязательно накладывайте тесто для печенья ложкой на противень. Если вы будете накладывать слишком мало теста, печенья высохнут и внутри не будут жевательными.