Как испечь сдобный шоколадный пирог

Опубликовал Admin
4-06-2021, 11:30
411
0
Если вы ищете рецепт восхитительного, нежного, сочного домашнего шоколадного пирога, такого, как пекла ваша бабушка, – то вы его нашли!

Шаги

  1. Разогрейте духовку до 180ºC.
  2. Смажьте маслом и присыпьте мукой прямоугольную форму для выпечки размером 23x33 см.
  3. В глубокой миске перемешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Мы советуем просеять муку и другие ингредиенты прямо в миску, чтобы смесь получилась более воздушной.
  4. Добавьте яйца, молоко, растительное масло и ваниль. Взбейте электрическим миксером на средней скорости в течение 2 минут. Можно взбивать и вручную.
  5. Перелейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите лопаткой.
  6. Выпекайте 35-40 минут.
  7. Дайте полностью остыть и покройте глазурью на свой вкус.

Ингредиенты

  • 1 чашка (240 мл) молока
  • 2 чашки (250 г) муки
  • 3/4 чашки (90 г) сахарной пудры
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чашки (43 г) какао-порошка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 2 яйца
  • 2 чайные ложки экстракта ванили (можно взять пакетик ванильного сахара или ванилина)
  • 1/2 чашки (118 мл) растительного масла

Советы

  • Пирог очень нежный. Если вы хотите вынуть его из формы, дайте ему минут 10 остыть.
  • Если вы собираетесь выложить пирог на блюдо или доску, накройте форму с пирогом блюдом (доской). Одной рукой крепко прижмите середину блюда или доски, другую просуньте под форму и быстрым движением переверните пирог, следя, чтобы он не соскользнул.

Предупреждения

  • Чтобы на шоколадном пироге не осталось белых следов, вместо муки присыпьте форму порошком какао.
  • Не посыпайте форму мукой слишком густо!
  • Если просто вытряхнуть пирог из формы на блюдо или доску, он может потрескаться и развалиться.
Теги:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.