Как приготовить рис в микроволновой печи

Промойте рис. Промойте рис под краном. Промывайте его в дуршлаге или в схожей утвари. Когда промоете рис, осторожно встряхните дуршлаг, чтобы убрать лишнюю воду.

Прочитайте инструкции на упаковке, чтобы узнать точное соотношение риса с водой. Перед готовкой риса в него добавляют воду, но точное соотношение еще нужно узнать. Прочитайте инструкции на упаковке, чтобы узнать приблизительное соотношение риса с водой. Как правило, соотношения риса с водой составляет 2 к 1.

• Больше воды сделают рис слишком мягким, а если воды будет меньше — его будет труднее разжевывать. Если вы хотите, чтобы рис стал более мягким или более жестким, добавьте больше или меньше рекомендованного объема воды.

Вылейте рис с водой в емкость для микроволновой печи. Емкость должна быть предназначен именно для микроволновки. Об этом должно быть написано где-то на емкости. Если вы не уверены, можно ли использовать данную емкость в микроволновке, тогда на всякий случай вам стоит взять другую утварь. Вылейте в нее рис с водой.

• Емкость должна быть слегка больше, чем нужно, поскольку в процессе варки рис разбухнет. Кроме того, во время кипения из большой емкости вода не перельется через край.
• Рис не обязательно помешивать в процессе варки.

Готовьте рис на высокой температуре. Поставьте микроволновую печь на самую высокую температуру. Готовьте рис в течение 10 минут. Не накрывайте емкость, когда будете варить рис в микроволновке.

Продолжите варить рис при низкой температуре. Спустя 10 минут переведите микроволновку на низкую температуру. Варите рис при низкой температуре в течение 15 минут. Не накрывайте рис в процессе варки.

• Коричневый рис варится дольше белого. Когда будете варить коричневый рис, дополнительное время для варки должно составлять не 15 минут, а 20.
• Не помешивайте рис в процессе варки.

Вспушите рис вилкой. Спустя 15 минут варки рис будет готов к употреблению. Возьмите вилку и аккуратно вспушите рис, чтобы увеличить его в объеме.

• Если рис останется твердым, проварите его еще пару минут, а затем снова проверьте.
• Будьте осторожны, когда будете доставать рис из микроволновой печи. Если в процессе варки вода перелилась через край, подождите пару минут, прежде чем взяться за емкость. Используйте для этого прихватки.

Отдайте предпочтение традиционной соли, перцу и сливочному маслу. Чтобы получить классический вкус, добавьте в рис немного соли и перца, а также ложку сливочного масла. Масло можно добавить в воду перед варкой риса или растопить его уже после того, как рис сварится.

Добавьте в рис специи из других блюд. Если рис будет выступать гарниром для другого блюда, возьмите специи для этого блюда и добавьте их в рис. Так вы придадите рису вкус и сделаете так, чтобы он хорошо сочетался с другим блюдом.

• Например, если вы готовите лосося, добавьте в сваренный рис немного лососевого маринада.

Замените воду куриным или овощным бульоном. Если вы хотите добавить вкус во время готовки риса, замените воду куриным или овощным бульоном. Из-за слишком большого количества куриного бульона или воды рис может стать слишком крахмалистым, поэтому, если хотите придать рису вкус, варите его в смеси из овощного/куриного бульона и воды, соотношением 1:1.