Как почистить апельсин

Возьмите апельсин. Очень важно выбрать спелый апельсин, т.е. ярко-оранжевый апельсин, который на ощупь будет твердым и достаточно тяжелым для своего размера.

• Постарайтесь не покупать сморщенный или пятнистый апельсин. Его будет тяжело чистить и вкусовые характеристики у него не очень.
• Зеленоватые апельсины или апельсины светло-оранжевого цвета могут быть неспелыми, их чистить труднее, потому что кожура очень плотно прилегает к мякоти.

Раскрутите апельсин. Этот шаг – на ваше усмотрение. Однако многие люди утверждают, что раскрутка апельсина помогает очищать кожуру и делает апельсин еще более сочным. Чтобы раскурить апельсин, положите его на разделочную доску или любую другую плоскую поверхность, а сверху накройте раскрытой ладонью. Слегка придавите и раскручивайте апельсин 10-15 секунд. Не давите слишком сильно, чтобы не раздавить апельсин.

Возьмите апельсин в одну руку и вонзите ноготь большего пальца другой руки в кожуру апельсина. Желательно сделать это у плодоножки или основания апельсина. Кожура в этом месте толще и не так плотно прилегает к мякоти апельсина, как кожура по бокам.

• Можно вонзить все пальцы в апельсин, однако это чревато тем, что под всеми ногтями окажется слишком много апельсина.
• Отрастите ноготь большого пальца длиннее, и тогда вам будет проще почистить апельсин.

Чистите апельсин. Счищайте кожуру апельсина ногтем большого пальца, пока у вас в руке не окажется полная пригоршня кожуры. Старайтесь не повредить плоть апельсина, ведь в этом случае сок начнет брызгать, и руки станут липкими.

• Положите апельсин на тарелку или бумажное полотенце, если вы проткнули случайно мякоть апельсина. Это поможет не запачкать всё в округ.

Оторвите кожуру. Как только вы набрали полную пригоршню кожуры, аккуратно оторвите ее. Вы можете двигаться как от верха к низу апельсина, так и круговыми движениями по бокам. Решать вам.

Оторвите следующую пригоршню кожуры. Начните с края предыдущего отрыва.

• Как только вы приобрели небольшой навык чистки апельсинов, вы научитесь чистить апельсин за один отрыв. Это достигается круговыми движениями, пока в одной руке у вас не окажется очищенный плод, а в другой - серпантин апельсиновой кожуры.

Очистите апельсин полностью.

Выбросьте кожуру.

Насладитесь апельсином !

Возьмите острый нож. Нет необходимости в особо крупном ноже, достаточно, чтобы у ножа был заостренный наконечник.

Вонзите заостренный конец ножа в кожуру апельсина около плодоножки. Сделайте тонкий срез верхушки апельсина и, вращая апельсин, срезайте кожуру.

Продолжайте чистить апельсин, вращая его. Нож необходимо крепко держать в руке лезвием к себе. Кожура должна быть срезана в одну спираль шириной 2,5 сантиметра. Если поначалу вы будете срезать немного мякоти апельсина, в этом нет ничего страшного. Со временем этот недостаток исчезнет.

Так же вы можете чистить апельсин, сделав поперечный срез на апельсине. Однако далее лучше чистить апельсин руками, а не ножом. Будьте внимательны и не разрежьте сам плод, иначе апельсиновый сок будет везде.

Раскрутите апельсин. Чтобы раскурить апельсин, положите его на разделочную доску или любую другую плоскую поверхность, а сверху накройте раскрытой ладонью. Слегка придавите и раскручивайте апельсин 10-15 секунд. Не давите слишком сильно, чтобы не раздавить апельсин.

Сделайте надрез. Используйте острый нож, чтобы сделать поперечный разрез в 2-3 сантиметра. Постарайтесь сделать надрез от плодоножки до основания и не надрезать мякоть.

Вставьте ложку. Вставьте ложку в срез под кожуру апельсина. Двигайте ложкой по кругу, чтобы снять кожуру апельсина.