Как сделать мороженое из снега

Бывают такие дни со снегопадом, когда дети возвращаются из школы домой, и им нечем заняться. Часто лучше как можно скорее придумать для них какое-то занятие, чтобы уберечь их от возможных проблем. Именно в такое время вы и можете помочь им сделать "снежное мороженое" - особый вид мороженого, приготовленного дома. Держите все ингредиенты в запасе, достав их с полки, когда настанет этот день. Все будут довольны, наслаждаясь в итоге лакомством, которое они сами и сделали.

Основное "Снежное мороженое": сладкий, сливочный снег

  1. Смешайте ингредиенты в небольшой миске. Если время позволяет, то остудите их в холодильнике, или накройте миску и выставите ее на улицу, если там прохладно, чтобы снег не успел растаять.
    • 1 банка сгущенки
    • 1 чайная ложка ванили
    • Другие ингредиенты, предлагаемые дальше. Несколько столовых ложек вишневого сока, с самими вишенками, которыми вы сможете украсить мороженое в самом конце.
  2. Наберите около 8 чашек свежевыпавшего снега в большую миску, чтобы у вас было достаточно места его перемешивать. Лучше взять миску из пластика, чтобы уменьшить нагрев, от которого снег будет таять.
  3. Вылейте на снег немного сгущенки и хорошо перемешайте. Из половины банки получится воздушное мороженое; если вы выльете всю банку, то мороженое получится больше похоже на магазинное.
  4. Тут же подавайте его и наслаждайтесь!
    • Тонкие пластиковые контейнеры не дадут снегу растаять.
    • Ешьте его чайной ложкой, чтобы ваш язык был всегда теплым, тогда вы сможете им насладиться, а не замерзнуть.
    • Готовое мороженое никак нельзя хранить: маленькие кристаллы жидкости совсем не стабильны, поэтому мороженое затвердевает в морозилке или тает в холодильнике.
    • Открытую банку сгущенки можно хранить в холодильнике несколько дней, тогда для употребления ее смешивают с новой порцией свежего чистого снега.

Снежное мороженое на основе молока

  1. Поставьте на улицу во время снегопада большую миску, чтобы собрать свежий и чистый снег.
  2. Пока снег набирается в миску, найдите следующие ингредиенты:
    • 1 стакан белого сахара
    • 1столовую ложку ванили
    • 2 стакана молока
  3. Когда миска наполнится снегом, занесите ее в дом и перемешайте снег с сахаром и ванилью для придания ему вкуса.
  4. Добавьте столько молока, сколько вы считаете нужным, чтобы добиться желаемой консистенции.
  5. Наслаждайтесь тем, что вы приготовили!

Снежное мороженое с яйцом

  1. В снежный день подготовьте следующие ингредиенты:
    • 1/2 или 3/4 стакана сливок
    • 4 столовых ложки сахара
    • 1 чайную ложку ванили
    • 1 яйцо (по желанию)
    • 1 миску свежего, чистого снега (6-8 стаканов)
  2. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
  3. Перемешивайте вашу смесь до того, как мороженое станет мягким по консистенции.
  4. Подавайте его небольшими порциями и наслаждайтесь!

Обычное мороженое, замороженное со снегом и солью

  1. Наполните миску снегом и льдом.
  2. Добавьте около 6 столовых ложек соли в снег или лед. Перемешивайте 5 минут.
  3. Смешайте следующие ингредиенты в пакете, положив его потом в миску со снегом и солью:
    • 1/2 чашки молока
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1/2 чайной ложки ванили или шоколада
  4. От пяти до восьми минут будет достаточно, чтобы смесь превратилась в мороженое.
  5. Посмотрите на консистенцию смеси в пакете. Когда вам кажется, что мороженое уже можно есть, то снимите внутренний пакет и хорошо промойте его водой. Соленая вода из миски не должна попасть на ваше мороженое.
  6. Возьмите ложку и ешьте мороженое прямо из пакета!

Добавляем цвет и вкус (к любому виду мороженого)

  1. Если вы хотите что-то другое, а не простое ванильное снежное мороженое, то найдите следующее:
    • Только что сделанное снежное мороженое
    • Красители для еды
      • Некоторые красители могут оставлять пятна на одежде, поэтому мешайте их аккуратно.
    • Ложку для мороженого или просто большую ложку
    • Разные посыпки, сиропы и шоколад (выберите, что вам по душе)
      • Выдуманный соус будет весело готовить, и у вас всегда будет отговорка для неудавшейся выдумки.
      • Не берите ваниль, если она вам не нравится.
      • Многие фрукты и орехи можно превратить в более жидкие наполнители, если вы их положите в микроволновку вместе с сахаром, небольшим количеством лимонного сока, чтобы сбалансировать сладость от фруктов, и небольшим количеством воды, чтобы растворить сахар.
  2. Капайте красители для еды прямо в мороженое (вам нужно совсем немного!).
  3. Смешайте все, как вам нравится.
  4. После получения понравившегося вам цвета, добавьте посыпки, сиропы, шоколад или то, что вам нравится больше всего.
  5. Наслаждайтесь!

Советы

  • Если в вашем регионе нет снегопадов, и вы не хотите брать несвежий или нечистый снег, то вы можете заменить его раскрошенным льдом. Не крошите его слишком долго в блендере. Либо же замените блендер машинкой для кубиков льда.
  • Вместо молока вы можете добавить яично-винный коктейль, вместо ванили вы можете попробовать корицу, ароматизатор со вкусом ирисок или миндаля.
  • Если вы планируете готовить его в помещении, то вам понадобятся пакеты для замораживания продуктов. Из-за того, что они плотные, в них не будет образовываться дырок, через которые сможет протечь ваша жидкость.
  • Использование хорошо взбитого сырого яйца добавит вашему мороженому цвет, питательные вещества и запах.

Предупреждения

  • Берите свежий, чистый снег. Если снег выпал какое-то время назад или у него любой другой цвет кроме белого - ни за что его не берите.
  • Смесь соли и льда опасна.
    • Она имеет очень низкую температуру, примерно около (-10°C), и в то же время она остается сырой! Старайтесь не подпускать к ней детей. Лучше надевать перчатки, и напрямую не брать ее в руки, берите ее приборами или через пакет.
    • Она очень хорошо проводит электричество. Смойте эту смесь с рук перед тем, как трогать другие предметы - в современных кухнях электричество проводят всюду.
    • Она может стать причиной электролитической коррозии, оставляя пятна ржавчины даже на обычных металлах всего за пару часов - особенно на алюминии или на разнородных металлах вместе. Хороше смывайте эту смесь большим количеством воды с раковины и мусорки.
  • Если в вашем регионе встречались случаи сальмонеллы, то не ешьте сырых яиц, и что очень важно, не давайте их детям. Приготовленные из них кремы также подходят для мороженого.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.