Как нарезать сладкий перец

Опубликовал Admin
24-07-2017, 15:20
407
0
Несмотря на то, что нарезание сладкого перца - довольно легкое занятие, вы можете не знать, с чего начать, чтобы наиболее эффективно его нарезать. Эта статья покажет и расскажет вам, как это сделать!

Нарезание ломтиками

  1. Промойте перец.
  2. Держите перец в вертикальном положении, стеблем к верху и его меньшим основанием на разделочной доске. Начните с нарезания на секции. Они могут быть такими широкими, какие вам надо, но постарайтесь не попасть ближе, чем 0.5-1.25 сантиметра к стеблю.
    • Когда это сделано, перец должен быть похож на разрезанные четверти, показанные на этой фотографии.
  3. Удалите белую сердцевину с внутренней стороны перца.
  4. Нарежьте секции нужной ширины.
    • Подавайте или используйте в блюдо.

Нарезание кубиками

  1. Промойте и нарежьте сладкий перец. Следуйте процедуре в предыдущем разделе для подготовки перца к нарезанию.
  2. Сложите несколько ломтиков перца в ряд, а затем начните нарезать кубики по ширине. Нарезайте равномерно, для обеспечения последовательного приготовления пищи. Продолжайте делать это, пока не используете все ломтики, или пока у вас не будет столько кубиков, сколько вам нужно.
    • Подавайте или используйте в блюдо.

Фаршированный перец

  1. Срежьте верхушку у перца. Это конец со стеблем. Не выбрасывайте; если хотите положить его обратно на верхнюю часть фаршированного перца.
  2. Вырежьте внутреннюю сердцевину (белый материал). Это можно сделать, сначала вырезая ее ножом, а затем извлекая пальцами.
  3. Вытряхните семена.
  4. Заполните перец выбранной начинкой. Положите на него верхний конец со стеблем и выпекайте, если это необходимо в рецепте.

Советы

  • При выборе сладкого перца для приготовления пищи, выберите те, у которых глянцевая, твердая поверхность и сочные, хрустящие кусочки. Если перец морщинистый, мягкий или не яркий, не используйте его.
  • Сладкие перцы хорошо хранить в холодильнике в течение нескольких дней после покупки. Храните его в контейнере для салата.
  • Сладкие перцы, также известны как "капсикумы". Они являются членами семьи перечные.

Предупреждения

  • Используйте обычные меры предосторожности при обращении с острым ножом.

Что вам понадобится

  • Острый нож
  • Разделочная доска
Теги:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.