Как приготовить зелень одуванчика

Опубликовал Admin
30-07-2017, 07:14
625
0
В зелени одуванчика высокое содержание витамина А и С, и в нем больше железа, чем в шпинате. Из зелени одуванчика готовят потрясающий салат, и при кулинарной обработке получается отличная порция зелени. Она проста в приготовлении.

Шаги

  1. Вымойте листья, чтобы удалить грязь и инородные частицы.
  2. Положите их в кастрюлю с толстым дном.
  3. Добавьте кусочек масла или чайную ложку оливкового масла.
  4. Приготовьте быстро, чтобы сохранить свежесть и питательные вещества.
  5. Выньте и разложите по тарелкам, как порцию зелени.

Ингредиенты

  • Листья одуванчика
  • Сливочное масло или чайная ложка оливкового масла

Советы

  • Как вариант, приготовьте листья одуванчика на пару и подавайте их с бальзамическим уксусом. Это очень вкусно, гарнир без жира сохраняет больше витаминов, и это просто.
  • Если у вас есть маленькие, нежные листья, рассмотрите вопрос о приготовлении салата из одуванчиков, вместо вареных листьев.
  • Если угодно, вы можете съесть цветы одуванчика; они богаты витамином С. Однако, лучше включить их в салат, вместо того, чтобы варить их. Они распадутся, если их варить.
  • Зелень одуванчика также можно приготовить с другой зеленью для сказочного и полезного блюда. Например, зелень свеклы, горчицы, кабачки ломтиками и зелень щавеля сделают отличную смесь.
  • При желании, замените оливковое масло на масло грецкого ореха для орехового вкуса, но не забудьте варить на слабом огне и очень быстро.

Предупреждения

  • Всегда мойте зелень для удаления грязи и посторонних частиц.

Что вам понадобится

  • Кастрюля с толстым дном
  • Инвентарь для перемешивания и подачи
Теги:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.