Как приготовить Далия

Опубликовал Admin
29-11-2017, 07:00
156
0
Далия – это вкусное блюдо, которое очень вам понравится. В Индии дают Далия тем, кто болеет, из-за его полезных свойств. Но вам не обязательно быть больным, чтобы насладиться этим вкусным блюдом. Нарежьте овощи и у вас получится идеальный ужин.

Подготовка ингредиентов

  1. Знаете что такое Далия? Далия – это индийское слово для дробленой крупы. Это блюдо, в частности, готовится из дробленой пшеницы. В Далия низкое содержание холестерина и жиров, и это хороший источник углеводов, железа и клетчатки. У блюда кашеобразная текстура.
  2. Разогрейте одну столовую ложку растительного масла или топленого сливочного масла. Когда масло разогреется, добавьте 1 чайную ложку семян кумина. Позвольте кумину потрескаться в масле. Прислушайтесь, чтобы появился треск семян кумина перед тем, как вы продолжите, – треск означает, что они выпускают свой аромат.
    • Если у вас нет скороварки, вы можете попробовать приготовить Далия в большой кастрюле. Следуйте тем же шагам, что и при приготовлении в скороварке, добавляя масло, затем семена кумина.

Приготовление Далия

  1. Промойте Далия. Подобно рису, Далия вкуснее всего, если ее промыть перед приготовлением. Добавьте один стакан промытой Далия в скороварку и обжарьте с овощами в течение 3-4 минут. Постоянно помешивайте, чтобы Далия не прилипала ко дну скороварки.
  2. Вы также можете отдельно обжарить сухую Далия, затем добавить в скороварку.
    • Добавьте в скороварку 4 стакана воды. Размешайте все ингредиенты и добавьте соль по вкусу (по вашему усмотрению).
  3. Закройте крышку скороварки. Готовьте Далия до 10-12 свистков или до кашеобразной консистенции. Если вы откроете крышку и увидите, что ваша Далия не выглядит готовой, то добавьте воды и продолжите готовить в скороварке еще до нескольких свистков.
  4. Если ваша Далия выглядит не готовой, то вы также можете добавить воды и готовить ее без верхней части скороварки, пока Далия не станет мягкой.
    • Разлейте Далия в миски для подачи. Ее необходимо подавать горячей. Украсьте блюдо несколькими листьями кориандра. Наслаждайтесь!
  5. <finished>
  6. <finished>

Ингредиенты

  • 1 стакан дробленой пшеницы
  • 1 столовая ложка растительного масла или топленого сливочного масла
  • 1 чайная ложка семян кумина
  • 1 средний помидор
  • 1 средняя луковица
  • 1/2 стакана моркови
  • 1/2 стакана лущеного гороха
  • Соль

Советы

  • Вы также можете добавить золотистую фасоль в вашу Далия.
Теги:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.