Сохранение в горькой зелени питательных веществ может быть сложным. Бланширование предотвращает разрушение ферментов и не делает их горькими. Следуйте этим инструкциям, чтобы бланшировать капусту кале для замораживания и обжаривания.

Приобретенный в магазине жареный красный перец вкусный, но он не идет ни в какое сравнение с домашним жареным красным перцем. Обжарить красный перец не сложно, при этом обжаривание усиливает естественную сладость перца. Будете ли вы использовать духовку или гриль, вы можете жарить красный перец по нескольку за раз, или запастись, когда его много и он недорогой. Можете использовать его в

Как правило, после заморозки шпинат становится мягким и кашеобразным, но поскольку так он сохраняет свои питательные вещества и вкус, замороженный шпинат прекрасно подходит для добавления в коктейли и готовые блюда. Бланшировка шпината позволяет ему оставаться съедобным на более длительный срок, но не бланшированный шпинат тоже можно заморозить. Заморозьте пюре из шпината, если хотите

Свежая зеленая фасоль продается в течении короткого периода летом дачниками и в фермерских магазинах. Если ваша семья любит вкус свежих летних овощей, вы можете заготовить зеленую фасоль, заморозив ее для будущего использования. Вы легко можете сделать это дома, к тому же так вы получите возможность контролировать еду, которую потребляет ваша семья. Читайте дальше, чтобы узнать о том,

Чеснок — вкусная и пикантная приправа для многих блюд. Однако он может оставить после себя неприятный запах на руках или разделочной доске, а также внутри холодильника. Чеснок может вызвать неприятный запах изо рта в течение нескольких часов после еды. Как бы то ни было, запах чеснока можно устранить с помощью определенных средств.

Авокадо – тропический фрукт с уникальным вкусом и текстурой. Авокадо используется как в кулинарии, например, для приготовления гуакамоле, так и для приготовления домашних масок для красоты. Его также можно есть и отдельно. В России авокадо не растет, но его можно купить в любом супермаркете. Давайте же разберемся, как правильно выбрать авокадо, в зависимости от цели его использования.

В прежние времена, чтобы обеззаразить молоко, его пастеризовали в домашних условиях, доводя до кипения. Сейчас процесс пастеризации молока, который убивает все потенциально вредные бактерии, происходит до его поступления в продажу. Однако для некоторых рецептов, особенно для выпечки хлеба, необходимо молоко, пастеризованное старым способом, так как его использование может улучшить

Глифосат – это химическое вещество, которое содержится в пестицидах; фермеры используют его для обработки посевов различных культур. Раундап относится к одному из наиболее широкоприменяемых пестицидов для борьбы с сорняками и содержит максимальную концентрацию этого вещества. Остатки глифосата на поверхности продуктов питания в последнее время стали обсуждаемой темой, так как

Чтобы сохранить свежесть шпината, оберните его бумажными полотенцами, положите в пакет, а затем храните в зоне свежести холодильника до 10 дней. Шпинат — это потрясающий суперпродукт, каждая порция которого содержит уйму жизненно важных питательных веществ, которые помогут вам поддерживать хорошее здоровье! От пасты до смузи, используйте шпинат в качестве дополнительного источника

Хранение продуктов в морозильной камере ‒ это простой и безопасный способ сохранить продукты свежими для последующего употребления. Но когда наружный воздух вступает в контакт с замороженными продуктами, это может привести к морозному ожогу, из-за чего пища станет неприятный на вид и на вкус. Морозный ожог относительно легко заметить. Имеются определенные признаки, на которые стоит