Сыр рикотта сделать очень просто. Сыр бывает разных видов. Его нужно высушить, то есть избавиться от лишней воды, чтобы получить чистый сыр рикотта. Если вы готовите собственный сыр рикотта или хотите высушить сыр, купленный в магазине, вы обратились в правильное место. Мы расскажем вам, как избавиться от лишней воды в сыре.

Для многих рецептов требуется размягченный сливочный сыр. Если вы готовите чизкейк, соус или просто хотите, чтобы сливочный сыр было легче намазывать, существует множество способов его размягчения. Выбор метода будет зависеть от того, сколько у вас времени, прежде чем вы начнете готовить.

Корка на сыре бри делает его горьким на вкус, а текстуру тягучей. Большинство гурманов не находят эту корочку привлекательной.

Вы можете приготовить творог, используя ингредиенты и оборудование, которые есть на каждой кухне. Этот вид творога, сделанный из кипяченого молока и створоженный кислотой, называется в Северной Индии «панир», а в Нигерии «вара». Если его приготовить из молока буйволицы, то он будет назваться «кезонг пути». Другие виды сыров обычно требуют бактериального сбраживания, сычужной

Моцарелла является одним из немногих сыров, которые вы довольно легко можете сделать в домашних условиях. Этот мягкий, вкусный сыр можно добавить практически в любой бутерброд, пиццу или салат. Если вы хотите научиться делать сыр моцарелла, выполняйте следующие действия.

Сыр рикотта - вкуснейший ключевой ингредиент многих итальянских блюд, начиная от лазаньи, заканчивая канноли. Его достаточно просто приготовить в домашних условиях. Домашний сыр рикотта готовится из нескольких простых ингредиентов, а в результате вы получаете более легкий и свежий продукт, чем готовый сыр из магазина. Начните с шага 1, чтобы приготовить первую порцию уже сегодня.

Если вам надоели макароны с сыром, и вам хочется придать вашему блюду новый вкус, приготовьте вкусный сырный соус. Вам не придется тратить много времени на приготовление этого соуса, но, не смотря на это, вы получите неимоверно вкусное блюдо.

В том, чтобы пожарить сыр, нет ничего сложного, главное – знать, какой сыр использовать, и как правильно его жарить.

Голубой сыр содержит съедобную плесень, благодаря которой он и приобретает специфический вкус и аромат. Такой сыр понравится не каждому, но при этом он совершенно безопасен. Однако, голубой сыр, как и любой другой сыр, может испортиться. Если вы хотите наслаждаться вкусом голубого сыра, не опасаясь за свое здоровье, заранее узнайте о признаках, которые помогут вам вовремя заметить, что

Зернистый творог может послужить прекрасным и легким завтраком или обедом, если его подать с фруктами или салатом. Его так просто приготовить в домашних условиях, что нет необходимости покупать его в магазине. Узнайте, как приготовить зернистый творог с использованием сычужного фермента, уксуса или лимонного сока.